Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10285740

Work experience

Бренд-Бармен

from 04.2023 to now (1 year 2 months)
Baza.rest, нововолинськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовязки на даній посаді:

Одночасна робота з декількома закладами в різних містах

Пошук та співпраця з постачальниками

Закупка нового посуду, барного інвентарю

Навчання та майстер-класи для нових працівників

Приготування та видача алкогольних, безалкогольних та кавових напоїв за технологічними картами

Замовлення та облік товару

Проведення інвентаризацій

Внесення корективів та розробка загального меню

Додаваня та розробка нових сезонних карт ( коктейльні,чайні, глінтвейні )

Розробка авторських коктейлів (30+)

Створеня та введеня графіка персоналу ( молодший,старший бармен )

Пошук нових кандидатів на посаду

Введеня та контроль касової дисципліни

Розробка презентацій, дегустацій для всього персоналу закладу

Проведення корпоративних заходів для персоналу

Бренд-Бармен

from 04.2023 to 07.2023 (3 months)
Daba.rest, Нововолинськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовязки на даній посаді:

Відкриття нового закладу з 0

Навчання та майстер-класи для нових працівників

Приготування та видача алкогольних, безалкогольних та кавових напоїв за технологічними картами

Замовлення та облік товару

Проведення інвентаризацій

Внесення корективів та розробка загального меню

Додаваня та розробка нових сезонних карт ( коктейльні,чайні, глінтвейні )

Розробка авторських коктейлів (20+)

Створеня та введеня графіка персоналу ( молодший,старший бармен )

Пошук нових кандидатів на посаду

Введеня та контроль касової дисципліни

Розробка презентацій, дегустацій для всього персоналу закладу

Проведення корпоративних заходів для персоналу

Головний Бармен

from 09.2022 to 03.2023 (6 months)
Ресторан " Фелічита", Нововолинськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовязки на даній посаді:

Навчання та майстер-класи для нових працівників

Приготування та видача алкогольних, безалкогольних та кавових напоїв за технологічними картами

Замовлення та облік товару

Проведення інвентаризацій

Внесення корективів та пропозицій по загальному меню

Додаваня та розробка нових сезонних карт ( коктейльні,чайні, глінтвейні )

Створення стоп_топ листа

Створеня та введеня графіка персоналу ( молодший,старший бармен )

Пошук нових кандидатів на посаду

Бренд Бармен

from 06.2022 to 09.2022 (3 months)
ТРЦ "Forest", Нововолинськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовязки на даній посаді:

Відкривання літньої тераси у ТРЦ

Створення коктельних карт з 0 ( алкогольні, безалкогольні )

Навчання та майстер-класи для нових працівників

Приготування та видача алкогольних, безалкогольних та кавових напоїв за технологічними картами

Замовлення та облік товару

Проведення інвентаризацій

Внесення корективів та пропозицій по загальному меню

Бармен

from 03.2020 to 05.2022 (2 years 2 months)
Ресторан "Green", Нововолинськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовязки на даній посаді:

Приготування та видача алкогольних, безалкогольних та кавових напоїв за технологічними картами

Замовлення та облік товару

Проведення інвентаризацій

Внесення корективів та пропозицій по барному меню

Розробка нової коктельної, чайної карти

Бармен

from 09.2018 to 03.2020 (1 year 6 months)
Ресторан "Европейский", Нововолинськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовязки на даній посаді:

Приготування та видача алкогольних, безалкогольних та кавових напоїв за технологічними картами

Замовлення та облік товару

Проведення інвентаризацій

Внесення корективів та пропозицій по барному меню

Knowledge and skills