Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10316442/

Work experience

Адміністратор ресторану

from 10.2026 to 11.2026 (2 months)
Арена клуб, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття закладу з нуля та організація всіх підготовчих процесів.
Формування та розробка меню кухні й бару, робота над структурою.
Підбір, замовлення та комплектація закладу необхідним інвентарем, обладнанням і господарськими матеріалами. Організація роботи персоналу, розподіл обов’язків та налагодження внутрішніх робочих процесів. Розробка стандартів роботи, чек-листів і регламентів для співробітників.
Контроль готовності закладу до відкриття та забезпечення злагодженої роботи всіх підрозділів.
Налаштування операційних процесів і системи обслуговування гостей.

Адміністратор

from 06.2026 to 07.2026 (2 months)
Каньйон паб, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

* Організація та контроль роботи персоналув скліді 20 осіб закладу.
* Відкриття та закриття зміни.
* Контроль якості обслуговування гостей.
* Робота з касою, ведення касової дисципліни та звітності.
* Прийом бронювань, зустріч і розміщення гостей.
* Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій.
* Контроль чистоти залу, кухні та службових приміщень.
* Складання графіків роботи персоналу.
* Навчання та адаптація нових працівників.
* Контроль залишків продукції та взаємодія з постачальниками.
* Робота з програмою обліку та оформлення необхідної документації.
* Контроль дотримання стандартів сервісу та внутрішніх правил закладу.
* працювала з програмою Servio, pocter, розуміюсь в 1c
* повністю контролювала закриття закладу, здаючи весь інвентар, переоблік

Адміністратор ресторану

from 09.2025 to 03.2026 (7 months)
Paradox, бар, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація щоденної роботи закладу та контроль усіх процесів зміни
•Управління командою з 9 співробітників (офіціанти, кальянщики, технічний персонал)
•Контроль якості обслуговування гостей та підтримання високого рівня сервісу
•Робота з клієнтами: вирішення конфліктних ситуацій, забезпечення комфортної атмосфери
•Ведення касової дисципліни, звітність, контроль фінансових операцій
•Навчання та адаптація нових співробітників
•Контроль чистоти, порядку та дотримання стандартів закладу

Досягнення:
•Підвищила ефективність роботи команди та швидкість обслуговування
•Сформувала згуртований колектив та позитивну робочу атмосферу
•Зменшила кількість конфліктних ситуацій з гостями завдяки покращенню сервісу
•Забезпечувала стабільну роботу закладу навіть у пікові навантаження

Ключові навички:
•Лідерство та управління персоналом
•Комунікація та робота з клієнтами
•Стресостійкість та швидке прийняття рішень
•Організація процесів та багатозадачність
•Відповідальність та увага до деталей

Диспетчер таксі

from 03.2024 to 05.2025 (1 year 3 months)
ТОВ EKO TAXI, Житомир (Транспорт, логістика)

* Прийом та обробка замовлень від клієнтів.
* Координація роботи водіїв у п’яти містах: Житомир, Бердичів, Коростень, Коростишів та Новоград-Волинський.
* Розподіл замовлень між водіями та контроль їх виконання.
* Консультація клієнтів щодо вартості, часу подачі автомобіля та маршрутів.
* Вирішення конфліктних і нестандартних ситуацій.
* Робота з великою кількістю дзвінків та одночасних замовлень.
* Забезпечення оперативної комунікації між клієнтами та водіями.

Адміністратор рецепції

from 06.2023 to 07.2023 (2 months)
Готель ялинка, Житомир (Нерухомість)

* Зустріч та реєстрація гостей, оформлення заселення і виїзду.
* Прийом бронювань та консультація гостей щодо послуг готелю.
* Робота з документацією та розрахунками.
* робота з касовим апаратом.
* Контроль комфортного перебування гостей і вирішення поточних питань.
* Координація роботи персоналу та підтримання порядку на рецепції.

Додатково: Маю можливість і надалі періодично виходити на роботу в готель за попередньою домовленістю та відповідно до власного графіка.

Бармен

from 03.2023 to 07.2023 (5 months)
Королівська бочка, Житомир (Нерухомість)

(аквапарк)

* Приготування та видача страв швидкого приготування.
* Приготування алкогольних та безалкогольних коктейлів.
* Робота за барною стійкою та обслуговування гостей.
* Розробка та складання технологічних карт (ТТК) на страви й напої.
* Контроль якості, смаку та подачі готової продукції.
* Підготовка робочого місця та контроль наявності необхідних продуктів.
* Навчання та адаптація нових працівників.
* Дотримання санітарних норм і стандартів роботи кухні та бару.
* Робота в умовах великого потоку гостей та швидкого обслуговування.

Офіціант

from 03.2023 to 07.2023 (5 months)
Королівська бочка, Житомир (Нерухомість)

* Обслуговування весільних банкетів від 70 гостей.
* Обслуговування днів народження та інших святкових заходів.
* Підготовка залу до проведення заходів: сервірування столів, розстановка посуду та декорування.
* Зустріч і супровід гостей, приймання замовлень.
* Координація роботи під час банкетів та контроль своєчасної подачі страв і напоїв.
* Забезпечення високого рівня обслуговування та комфорту гостей.
* Підтримання чистоти й порядку в залі до, під час та після заходів.

Education

Житомирський професійний ліцей технологій харчування

Кухар кондитер
Specialized secondary, from 2022 to 2025 (3 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Організація автоперевезень
• Розрахунок тарифів перевезень
• Висока працездатність
• Організація внутрішніх перевезень
• Формування маршрутних листів
• Доброзичливість
• Прийом вхідних дзвінків
• Відповідальність
• Самостійне прийняття рішень
• Робота із запереченнями
• Здійснення вихідних дзвінків
• Адаптивність
• Чесність

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Організовую роботу закладу, контролюю всі операційні процеси та створюю атмосферу сервісу високого рівня. Маю досвід ефективного управління персоналом: від складання графіків і контролю дисципліни до мотивації команди та вирішення конфліктів. Володію навичками ведення внутрішньої документації, контролю витрат і оптимізації ресурсів. Успішно співпрацюю з постачальниками, контролюю якість та своєчасність поставок. Відзначаюсь відповідальністю, ініціативністю й умінням швидко приймати рішення у нестандартних ситуаціях. Орієнтована на результат та постійне вдосконалення процесів.