Инесса
Администратор, 6 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 59 years
- City of residence:
- Luhansk
- Ready to work:
- Kharkiv, Luhansk
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1038306
Work experience
Администратор
from 03.2012 to 06.2014
(2 years 3 months)
ресторан " ВАЛЕСА", Луганск (Гостинично-ресторанный бизнес)
- корректировать работу официантов и барменов при обслуживании клиентов;
- принимать заказы на торжества;
- принимать участие в разработке нового меню и прейскуранта;
-принимать участие в подготовке зала к приёму гостей;
- контролировать кассовую дисциплину при закрытии смены;
- встреча и проводы клиентов;
- решение конфликтных ситуаций;
-проводить инвентаризацию / кухня, бар /;
Бармен
from 05.2001 to 03.2011
(9 years 10 months)
ООО,, Клуб,, Инициал" (Гостинично-ресторанный бизнес)
ОБЯЗАННОСТИ:
-обслуживание гостей бара,ресторана и гостиницы ,,Инициал"
-расчет клиентов по различным видам оплат (нал.,безнал.,VIP карта,терминал)
-работа с кассой различных типов и ведение кассовой документации,работа с R-keeper (программа Б-52),работа с документами;расчет официантов;
-приём заказов на банкеты,отпуск продукции бара,приготовление коктейлей,участие в обслуживании банкетов,фуршетов и VIP-обслуживании
-обучение официантов работать с продукцией бара (сомелье,коктейльной и кофейной картами)
-работа с поставщиками,контроль за ассортиментом; участие в проведении ревизий
-решение конфликтных ситуаций
ДОСТИЖЕНИЯ:
-диплом за 3-е место в областном фестивале-конкурсе,,Смак-2003"в номинации,,Кращий бармен".что способствовало поднятия престижа заведения
-1-ое место среди барменов ООО,,Клуб,,Инициал",за что была награждена руководством материально и поездкой в Киев на выставку-семинар ,,Кофе<<Терра>>"в 2008 году,после поездки убедила руководство закупить необходимое оборудование для бара,поделилась получеными знаниями с другими барменами
ЗАСЛУГИ и ПРИОБРЕТЁННЫЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ:
-помогла руководству обновить и составить правильно прейскурант;
-учавствовала в создании коктейльной и кофейной карт,что способствовало увеличению продаж элитных напитков;
-предложила,,венскую" подачу кофе;
-усовершенствовала разговорный английский на практике общения с иностранными гостями ООО,,Клуба,,Инициал"
-пополнила опыт работы в сфере управления людьми
-пользователь ПК и R-keeper(B-52),терминала
-работа с VIP-клиентами и индивидуальный подход к каждому клиенту
ДЕВИЗ:Относись к людям так,как ты хотел, чтобы относились к тебе.
Зав.секцией маг.№39,продавец маг.№39,контролер маг.№49
from 08.1983 to 12.1996
(13 years 4 months)
АОЗТ,,Луганский Торговый Дом"директор Куликова Н.Н. (Розничная торговля)
Завсекцией маг.№39
ОБЯЗАННОСТИ:
-обучение персонала;ведение табеля учета рабочего времени
-анализ ассортимента магазина; организация и руководство продажи товара
-командировки на предприятия для получение товара или сдачи не качественного товара(например:г.Харьков пивзавод,,Рогань")
-нахождение новых поставщиков(переговоры на поставку товара,договора,сроки исполнения, сроки и форма оплаты и др.)(например:П.О.Луганск,,Тепловоз",,,Энергозавод",,,Лутри",ООО,,Альянс"и др.)
-планирование продаж товара; изыскание новых форм продаж товара(бартер)
-составление отчетов и баланса магазина за месяц,квартал,год
-ведение кассовой и приходно-расходной документации
-инвентаризация движимых и недвижимых средств
-замещение зав.магазина(Абраменко О.З.) на ее должности вовремя ее отпуска или болезни
ДОСТИЖЕНИЯ
-связи с переходом на самоокупаемость и новую рыночную экономику открыла 2 новых одела:продовольственные товары(бакалея) и товары для дома(мебель,электротовары),что способствовало росту товарооборота
Education
Техникум Советской Торговли Министерства Торговли УССР
Товароведение и организация торговли промышленными товарами,товаровед, Луганск
Specialized secondary, from 1980 to 1983 (2 years 9 months)
апрель 2008 год-семинар в Киеве,,Кофе,,Терра"(Планета,,Z")Тема:,,Общая концепция предприятия,группа коктейлей и продаваемая продукция,барное оборудование и инвентарь,методы увеличения продаж,всё об абсенте.
август-сентябрь2010год -тренинг г.Луганск ,,Центр Психологии и Психоанализа"Тема:Поднятие кейтеринга заведения и увеличение обьема продаж,типы клиентов и идивидуальный подход,увеличение чаевых.
январь2011год-семинар института MkТема:Типология клиентов по Я.Г.Юнгу и применение на практике
Additional education and certificates
Луганский Учебно-Курсовой комбинат(бармен-официант)
2003
Крымский центр ПТО ГЦЗ г.Симферополь, Администратор
2011-2012
Knowledge and skills
Language proficiencies
- English — average
- Ukrainian — average
- Russian — fluent
References
-
Абраменко Ольга Захаровна
Зам.завмага маг№84, АОЗТ,,Луганский Торговый Дом"
Contact details are hidden -
Кононенко Галина Валентиновна
Администратор ресторана, ООО,,Клуб,,Инициал"
Contact details are hidden -
Филиппская Валентина Дмитриевна
Директор, ЧП Филиппская ресторан " ВАЛЕСА "
Contact details are hidden
Additional information
Умение четко и слаженно работать в коллективе, быстро принимать правильные решения в нестандартных ситуациях, легкообучаема и инициативна, ответственна;
прохождение практики на ресепшен в гостинице " Виктория" г. Симферополь в феврале 2012 г. тел: [
More resumes of this candidate
7 000 UAH
Luhansk
Specialized secondary education · Full-time
- Администратор ресторана, ЧП " ВАЛЕСА", 2 years 3 months
- Бармен, ООО " Клуб Инициал ", 10 years 1 month
10 000 UAH
Luhansk
Specialized secondary education · Full-time
- Администратор ресторана, ЧП " ВАЛЕСА", 2 years 3 months
- Бармен, ООО " Клуб Инициал ", 9 years 11 months
Similar candidates
Администратор
Kharkiv
Адміністратор
10000 UAH, Kharkiv
Администратор
Kharkiv
Администратор
15000 UAH, Kharkiv
Адміністратор ресторану
20000 UAH, Kharkiv
Адміністратор
15000 UAH, Kharkiv