Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10420723/

Work experience

Шеф-кондитер

from 05.2022 to now (3 years 3 months)
Cityhotel, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

from 05.2018 to 02.2022 (3 years 9 months)
Bassano, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шоколатьє, ведення переобліку, закупівля продуктів, приготування десертів, еклерів, начінок, печива, морозива.

Кондитер

from 11.2016 to 05.2017 (6 months)
Honey, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Випікання печива, макарон, приготування начінок.

Education

ВКУ КНТУ

Кухар 5 розряду, Київ
Specialized secondary, from 2011 to 2012 (1 year)

Knowledge and skills

• Уважність
• Акуратність
• Робота в команді
• Робота з шоколадом
• Мусові десерти
• Різні види глазурі
• Випічка печива
• Морозиво та сорбети
• Навчання персоналу
• Еклери
• Шоколадні цукерки

Additional information

Маю понад 10 років досвіду в кондитерській справі. Розробляю ексклюзивну кондитерську продукцію відповідно до концепції та потреб закладу: мусові тістечка, торти, тарталетки, тарти, еклери, печиво, цукерки.
Проводжу навчання персоналу, надаю технологічні картки з точним прорахунком собівартості кожного виробу.