Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10511242/

Work experience

Завідуючий харчовим виробництвом

from 07.2024 to now (2 years 2 months)
RetailGroup, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Вмію бездоганно організувати роботу виробництва, маю величезний досвід роботи з персоналом та контролюючими органами, теоретичні та практичні знання в області харчового виробництва (м’ясопереробного, хлібопекарного, кулінарного, та замороження) . Отримала досвід роботи з технічною та технологічною документацією : ГОСТи, ОСТи, ДСТУ, рецептури, норми виходів. Вимоглива легко сприймаю і вчусь новому.

Заступник керуючого магазином

from 07.2024 to 10.2025 (1 year 4 months)
Varus, Київ (Роздрібна торгівля)

Забезпечення якісного обслуговування клієнтів; Відбір, мотивація та навчання персоналу магазина; Планування, контроль і аналіз всіх торгових і організаційних процесів магазину.

Завідуюча харчовим виробництвом.

from 01.2018 to 12.2023 (6 years)
Альтер Ребе, Гадяч (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація процесу своєчасного та чіткого обліку та документального оформлення роботи виробничого підрозділу;
-організація роботи по підготовці та проведенню процесу інвентарізації матеріальних цінностей.
Вмію бездоганно організувати роботу виробництва, маю величезний досвід роботи з персоналом та контролюючими органами, теоретичні та практичні знання в області харчового виробництва (м’ясопереробного та кулінарного цеху , ) Отримала досвід роботи з технічною та технологічною документацією : ГОСТи, ОСТи, ДСТУ, рецептури, норми виходів. Вимоглива легко сприймаю і вчусь новому.

Education

Торгово економічний інститут от Київського державного університету

Інженерія та технологія громадського харчування, Харків
Higher, from 2004 to 2009 (5 years)

Additional education and certificates

Технікум економіки України

2001 рік 6 місяців

Knowledge and skills

• Навчання персоналу
• Розробка нових видів продукції
• Робота в команді
• Інвентаризація
• Контроль залишків
• Складання калькуляційних карт
• Ведення документації
• Контроль якості продукції
• Складання технологічних карт
• MS Excel
• Комунікабельність
• Ресторанне обслуговування
• Здатність до навчання
• Відповідальність
• Привітність

Language proficiencies

Ukrainian — fluent