Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10821595/

Work experience

Директор ресторану

from 12.2025 to 10.2026 (11 months)
Буффаліно, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне управління операційною діяльністю ресторану, організація та контроль роботи всіх підрозділів, управління персоналом і формування команди, контроль фінансових показників, виручки, витрат та рентабельності закладу, планування бюджету, контроль закупівель, собівартості та цінової політики, забезпечення стандартів сервісу та якості продукції, вирішення конфліктних і нестандартних ситуацій, взаємодія з постачальниками, підрядниками та керівництвом, ведення звітності та контроль виконання планових показників.

Заступник керівника

from 09.2023 to 11.2025 (2 years 3 months)
Буффаліно, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль щоденної роботи ресторану, управління персоналом, контроль якості обслуговування гостей і роботи кухні, ведення касової та фінансової звітності, контроль товарних залишків і списань, робота зі скаргами та вирішення конфліктних ситуацій, контроль дотримання стандартів сервісу, формування цін і забезпечення безперебійної роботи закладу.

Адміністратор ресторану

from 12.2021 to 09.2023 (1 year 10 months)
Буффаліно, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом, ведення документації, контроль замовлення продукції, робота з резервами та банкетама, організація заходів (фуршети, дні народження)

Education

КНУТД

Міжнародна економіка, Київ
Higher, from 2021 to 2024 (3 years)

Knowledge and skills

• Відповідальність
• Пунктуальність
• Організація заходів
• Стабільність
• Комунікабельність

Language proficiencies

Ukrainian — fluent