Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10873349/

Work experience

Сушист

from 10.2016 to 12.2024 (8 years 3 months)
Україна, Франція, Чехія, Польща, Рівне, Київ, Іршава (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки

- Приготування суші, ролів, нігірі, гунканів та інших страв японської кухні.
- Підготовка та обробка риби, морепродуктів, овочів та інших продуктів.
- Приготування та правильне заправлення суші-рису.
- Дотримання технологічних карт, рецептур та стандартів подачі.
- Контроль якості та свіжості продуктів.
- Підтримання чистоти та санітарних норм на робочому місці.
- Заготівля продуктів та контроль залишків.
- Робота під час високого навантаження та виконання замовлень у встановлені терміни.
- Участь у розробці та вдосконаленні нових позицій меню.

Досягнення

- Забезпечував стабільну якість та швидкість приготування страв.
- Брав участь у створенні авторських ролів та нових позицій меню.
- Оптимізував організацію робочого процесу та підготовки продуктів.
- Працював з великим потоком замовлень без втрати якості.
- Дотримувався високих стандартів презентації та подачі страв.
- Набув практичного досвіду роботи з різними видами риби, морепродуктів та японськими соусами.

Education

Академія Муніципального Управління

Юридичний
Higher, from 2008 to 2014 (6 years)

Knowledge and skills

• Ризик-менеджмент
• Орієнтація на результат
• Саморозвиток
• Адаптивність
• Аналіз даних
• Наполегливість
• Чесність
• Висока працездатність
• Продуктивність
• Готування суші
• Бажання вчитися і розвиватися
• Дисциплінованість
• Робота в команді
• Акуратність

Language proficiencies

English — average

Additional information

В інших містах, окрім Рівного потребую місце проживання