Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10959603/

Work experience

Су-Шеф Виробництва

from 06.2025 to 02.2026 (9 months)
Кафе ринок, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з великою кількістю персоналу

Шеф кухар

from 08.2024 to 01.2025 (6 months)
1708 Pizza di Napoli, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кухар Мережі

from 01.2022 to 06.2024 (2 years 6 months)
Horoshi Group, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-Шеф

from 01.2022 to 08.2023 (1 year 8 months)
Churrasсо, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушист

from 01.2021 to 12.2022 (2 years)
Sushi King, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кухар

from 03.2020 to 03.2021 (1 year)
Crazy Town, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кухар

from 07.2019 to 10.2020 (1 year 4 months)
Ресторація Медівня, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший Кухар

from 07.2018 to 05.2019 (11 months)
Kalvin Boutique Hotel by Levinsky Market Tel-Aviv, Тель-Авів (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший зміни

from 01.2018 to 02.2020 (2 years 2 months)
Сушия, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар Універсал

from 03.2017 to 06.2018 (1 year 4 months)
Royal Beach Hotel Tel Aviv by Isrotel Exclusive, Тель-Авів (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший зміни

from 02.2017 to 05.2018 (1 year 4 months)
Restauracja Karolina Park, Rzeszow, Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кухар

from 01.2016 to 02.2017 (1 year 2 months)
Art Maestro, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

from 02.2015 to 01.2017 (2 years)
Eurohotel, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Львівський Професійний Коледж Ресторанного сервісу та туризму

Кухар, кондитер, технолог, Львів
Specialized secondary, from 2014 to 2017 (3 years)

Knowledge and skills

• Азійська кухня
• Грузинська кухня
• Європейська кухня
• Японська кухня
• Італійська кухня
• Українська кухня
• Приготування страв
• Ведення бухгалтерського обліку
• Інвентаризація
• Складання технологічних карт
• Складання калькуляційних карт
• Старанність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Готування піци
• Готування фаст-фуду
• Готування суші
• Готування на мангалі
• Розробка меню
• Знання ДСанПіН

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent

Additional information

1. Організація приготування і відпуск кулінарних страв згідно технологічної карти
2. Прийом товару та інвентаризація
3. Ведення документації "ТТН"
4. Складання калькуляційних та технологічних карт , проробка страв згідно технології.
5. Санітарні вимоги та норми.
6. Складання рекламації та списання неякісної продукції.
7. Ведення зміни,
8. Розряд по японській кухні.
9. Знання європейської та української кухні.
10. Характеристика та виготовлення кондитерських та борошняних виробів.
11. проходження ЛКЯП (лист контролю якості продукції)
12. Організаційні навички