Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Кухар, Шеф кухар, Бренд шеф, Власник.

from 05.1994 to 02.2026 (31 years 10 months)
Кафе, ресторани, Маріуполь (Готельно-ресторанний бізнес)

Більш ніж 30 років працюю в галузі гастрономії. Маю професійну та вищу освіту. Всі процеси та різні кухні народів світу. Зараз живу у Відні (Австрія).

Education

Київський Національний університет культури та мистецтв

Менеджер готельно-ресторанного бізнесу, Київ
Higher, from 2005 to 2010 (5 years)

ГПТУ 10

Кухар, Рубіжне
Specialized secondary, from 1993 to 1994 (1 year)

Кухар 4 розряду

Additional education and certificates

"Гастролофт"

Протягом з 2015 до 2022

Knowledge and skills

• Продуктивність
• Здатність до навчання
• Приготування гарячих страв
• Європейська кухня
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Готування на мангалі
• Італійська кухня
• Готування фаст-фуду
• Комунікабельність
• Розробка меню
• Складання технологічних карт
• Пунктуальність
• Приготування страв
• Чесність
• Адаптивність

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• German — average