Никита

[open contact info](look above in the "contact info" section)
Резюме
t.me/nikita_kryshtal
Кришталь Микита [open contact info](look above in the "contact info" section)

@iamnikitakryshtal

Керуючий рестораном
Пройшовши шлях у ресторанній справі з нуля до успішного керування бізнесом зі штатом понад
50 осіб, я знаю, як перетворити ідею на результат, коли кожен гість відчуває себе особливим.
Чітко розуміючи як організувати злагоджену роботу закладу, вмію виявляти внутрішню
проблематику та оперативно вирішувати ці питання.

Маю глибоку впевненість у тому, що успішний ресторан — це сильна команда, яка не тільки
Про себе досягає поставлених цілей, а й з ентузіазмом їх перевершує, саме тому мої зусилля активно
зосереджені на формуванні мотивованого та згуртованого колективу.

Моя мета — створити атмосферу, де кожен працівник відчуває себе важливою частиною великої
справи, усвідомлюючи свою роль у досягненні загальної мети.

Моє прагнення — не просто підтримувати високу планку, а завжди рухатись вперед:
впроваджувати інноваційні підходи до обслуговування, підвищувати стандарти якості та
втілювати нові ідеї, що створюють унікальний досвід для наших гостей.

Професійні навички Персональні навички
01 Програми 02 Знання

iiko
Управління бізнес-
процесами

rKeeper

Poster
Фінансовий менеджмент

Стресостійкість Багато задачність Організованість
POS Sector
Кризове управління

Вміння
Вміння
Вміння

оперативн о
знаходити підхід до люде й
вирішуват и

приймати рішення та працювати в команді конфлікти
Microsoft Office
Стандарти
обслуговування

1C Ресторан
Санітарні норми та
безпека Досвід роботи

1 1 3
Мова Роки (2023-2024)

Операційний директор
Рік (2022-2023)

Менеджер кафе-
Роки (2019-2022)

Організація міських
(керуючий) мережі ресторану “Мацоні” ярмарок та заходів
“Mol’to Meat&Fish” у форматі кейтеринг

2 4 4
м. Харків м. Київ м. Харків

Роки (2018-2020)
Роки (2014-2018)
Роки (2010-2014)

Власник бару
Барменеджер,
Робота на різних посадах

“Teddy Beer”
Арт-клуб “Корова”
(офіціант/бармен/

адміністратор)

м. Харків м. Харків м. Харків

Освіта
Англійська
2008 2012 2018 2022
(Intermediate)
Харківський державний університет
Курси та МК

Українська мова
російська мова
харчування та торгівлі
від представників

Онлайн курси та МК

напрямоку розвитку бізнесу
(факультет “Менеджменту”) торгових брендів

(рідна) та шкіл

ресторанних профессій

Хобі

Кришталь Микита © 2024