Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1139183

Work experience

Керівник (власник)

from 10.2020 to now (3 years 6 months)
Про100 Кава, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація будь яких процесів для підтримки та процвітання бізнесу

Старший бармен, адміністратор

from 06.2020 to 10.2020 (4 months)
Baykal resord, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Замовлення товару.
Контроль роботи барменів встановлення стандартів.
Контроль роботи пляжного комплексу.

Директор

from 09.2016 to 06.2020 (3 years 9 months)
Rocket Espresso, Львів (сфера обслуговування)

робота з персоналом та його підбір, підняття рівня обслуговування, розробка та впровадження стандартів обслуговування, розробка франчиз пакету, розробка меню калькуляцій напоїв та кухні, , будь яка операційна діяльність яка стосуються закладів мережі, підтримування в робочому стані всіх електро приладів, проведення регламентних робіт зв'язаних з будь якими процесами роботи закладів

Директор

from 03.2016 to 05.2017 (1 year 2 months)
Паб "Руб енд РОйд", Львів (сфера обслуговування)

робота з персоналом,підбір персоналу підняття рівня обслуговування, розробка меню,розробка калькуляцій кухні та бару, робота над рівнем середнього чеку, будь яка операційна діяльність яка стосуються закладу, смм просування в соц мережах

Старший Бармен

from 08.2015 to 06.2016 (10 months)
ТОВ "Фоззі Фуд", Львів (Роздрібна торгівля)

Забезпечення високого рівня обслуговування гостей;
Навчання та оцінка персоналу;
Організація і координація торгових процесів ресторану;
Управління персоналом ресторану;

Керівник(власник)

from 06.2015 to now (8 years 10 months)
Бартендер Груп Френдс, Львів (Швидке харчування та виїздне обслуговування)

пошук клієнтів та організація будь яких свят організація польових кухонь та кейтеренгу

Керівник

from 01.2015 to 08.2015 (7 months)
ПП"Найс Кофі", Львів (Кава з собою)

Організація роботи кафетерію, робота з постачальниками та іншими інстанціями

Бізнес Тренер, Консультан з Барної Справи

from 08.2014 to 07.2015 (11 months)
ТЗоВ "Хорекс Про", Львів (Навчання персоналу, Консалтинг)

Навчання лінійного персоналу сфери обслуговування
Проектування та запуск барних систем
Створення Меню будь якого закладу громацького харчування
Розробка Технологічних Карт
створення та проведення майстер класів та презентації для керівної та лінійної ланки сфери обслуговування

Бармен

from 03.2014 to 01.2015 (10 months)
Плей Бар, Львів (сфера обслуговування)

Бармен-Адміністратор

from 02.2014 to 05.2014 (3 months)
Ресторан "Андреоллі" (Сфера обслоговування)

Навчання персоналу, веденя внутрішньої бугалтерії, зміна меню

Адміністратор

from 08.2013 to 02.2014 (6 months)
ТзОВ "Галицька Кнайпа" Кафе-ресторан "Італіський Дворик" (сфера обслуговування)

Відкриття закладу, запуск меню, проектування і запуск барної системи, навчання персоналу, організація і проведеня банкетів, фуршетів під відкритим небом

Бар менеджер

from 06.2012 to 03.2014 (1 year 9 months)
Тзов "Галицька Кнайпа" Музей-Ресторан "Арсенал" , "Il castello" (сфера обслуговування)

Контроль поставки товару, його оплати і розповсюдженя, проектування барної системи та її запуск, контроль роботи барменів, навчання персоналу в частині продажу алкоголю

Бариста

from 09.2011 to 06.2012 (9 months)
Тзов "Ессет" кавярня "Креденс кафе" (сфера обслуговування)

приготування кави, виготовлення продуктів швидкого харчування

Старший бармен

from 09.2010 to 11.2011 (1 year 2 months)
нічний клуб "Zanzibar" (сфера обслуговування)

Ведення загальної документації бару, робота з клієнтами і персоналом

Старший бармен(по сезона робота)

from 06.2010 to 10.2010 (4 months)
відпочинковий комплекс "Мар ле Мар" (сфера обслуговування)

Сезона робота на морі

Старший бармен (Ребрендинг закладу)

from 06.2009 to 09.2009 (3 months)
нічний клуб «Феномен» (сфера обслуговування)

Реорганізація роботи бару: обладнання барів всім необхідним, навчання по роботі з клієнтами барменів

Бармен

from 08.2008 to 02.2010 (1 year 6 months)
ресторан «Double coffee» (сфера обслуговування)

приготування продуктів бару, кави, касова диципліна

Офіціант

from 06.2008 to 08.2008 (2 months)
Гранд клуб "софія", Львівська (сфера обслуговування)

Обслуговування гостей на залі. Сервірування столів під банкети і інша робота яка стосується обслуговування гостей

Офіціант

from 06.2007 to 08.2007 (2 months)
солночне, Сімферополь (сфера обслуговування)

сезонна робота. Приготування напоїв та обслуговування гостей на барі та залі

Education

Лну ім. Івана Франка

Правничий Коледж, Юрист, львів
Unfinished higher, from 2008 to 2011 (2 years 4 months)

Additional education and certificates

bartender centre "Promix"

2010

Тренінг від Pernod ricard Ukraine(ВІскі та йогоісторія)

2010

Майстер клас від екс-президента одеського об’єднання бармені С.Золотовим про психологію обслуговування

2011

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent
• English — average
• Polish — beginner

Additional information

Аналітичний склад розуму, швидко вчуся, не боюсь труднощів, вмію налагодити контакт з різними людьми і підтримувати рівні стосунки, а також залагоджувати розбіжності і конфлікти. Також вмію вести дискусії, приймати командні рішення і брати відповідальність за загальний результат. Вмію грамотно і захопливо розповісти про свою роботу, про продукти або послуги компанії, правильно розставляю цілі і звичайно ж їх досягаю. здатний мотивувати людей, розвивати їх таланти, створювати ефективні команди. працюю з людьми не дотичними до сфери харчування у вигляді співпраці в ремонтних роботах, закупівлею обладнання, дизайном все що необхідне для запуску чи сервісного обслуговування закладу громадцького харчування