Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/11751570/

Work experience

Технолог харчової промисловості

from 10.2015 to now (10 years 11 months)
Мастер Інгредієнтс, ТОВ (Харчова промисловість)

Технолог

from 09.2010 to 09.2015 (5 years)
АРСІС УКРАЇНА ТОВ, Київ (Харчова промисловість)

Технологічна підтримка продажів: проведення презентацій, запусків та демонстраційних випічок/тестувань сировини на підприємствах клієнтів (B2B).

Консультування клієнтів: підбір інгредієнтів під індивідуальні потреби виробництва, вирішення технологічних проблем клієнтів (оптимізація процесів).

Розробка рецептур: адаптація і впровадження нових технологічних карт із використанням сировини компанії, розробка нових видів готової продукції для розширення асортименту клієнтів.

Супровід угод: участь у переговорах, розрахунок собівартості готових рішень, технічне обґрунтування переваг продукту для закупників та головних технологів підприємств.

Аналіз ринку: відстеження трендів харчової галузі, тестування зразків конкурентів, участь у профільних виставках та семінарах.

Робота зі скаргами: розгляд рекламацій щодо якості сировини, виїзд на виробництво для з'ясування причин та усунення проблем.

Education

Київський національний торгівельний-економічний університет

Харчова технологія та інженерія, Київ
Higher, from 2009 to 2011 (2 years)

Знання технологій харчових виробництв, кондитерської та хлібопекарської справи.
Розуміння принципів харчової хімії, мікробіології та сенсорного аналізу сировини.
Практичні навички розробки та розрахунку рецептурних карт, калькуляції страв.
Знання стандартів безпечності харчових продуктів та системи HACCP (НАССР).
Досвід роботи з професійним лабораторним та технологічним обладнанням під час практик.

Knowledge and skills

• Користувач 1С
• Доброзичливість
• Дисциплінованість
• Уважність
• Чесність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Водійські права кат. B
• Ведення документації
• Складання технологічних карт
• Контроль якості продукції
• MS Outlook