Personal information hidden

Семко Тетяна
м.Вінниця

вул. Зодчих, 16, кв10

Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Електронна пошта:

[open contact info](look above in the "contact info" section)

ОСВІТА
Доцент, кандидат технічних наук, диплом ДК № 020878 03 квітня 2014 рік за
спеціальністю 05.18.04 – «технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів
тема дисертації «Розробка інтенсивної технології виробництва твердого сичужного сиру
з застосуванням високотемпературної обробки молока», доцент.

2004р.-2006р.-Вінницький фінансово-економічний університет. Факультет «Менеджмент
підприємницької діяльності», спеціальність «Менеджер-економіст» ДСК №104817

1983р.-1988р.-Київський технологічний інститут. Факультет «Технологія переробки
молока і м'яса», Спеціальність «Технологія переробки молока», Кваліфікація «Інженер-
технолог» КВ №35336621

ДОСВІД РОБОТИ

01.09.2017- сьогодні - -доцент кафедри туризму і готельно-ресторанної справи ВТЕІ
КНТЕУ;
01.09.2014р.- доцент кафедри Харчових технологій і мікробіології ВНАУ;
07.02.2011р.-01.09.2014р.- начальник відділу якості ТОВ «Аграна Джус Україна»,м.Вінниця;
01.09.2008р.-01.09.2014р – за сумісництвом старший викладач кафедри «Технології
переробки м'яса, молока і мікробіології» Вінницького національного аграрного університету;
20.07.2001р. – 15.06.2008р. - Голова правління ВАТ «Літинський молочний завод»;
1999р– 2001р. - Заступник директора по заготівлі молока ВАТ «Літинський молочний
завод»,смт Літин:
1988р.– 1999 р. – Технолог ВАТ «Літинський молочний завод» , смт Літин.

ДОДАТКОВЕ НАВЧАННЯ
Закінчила аспірантуру Технологічного інституту молока та м'яса Української
академії аграрних наук (м.Київ, заочне відділення). Маю свої статті та друковані видання,
книга «Технологія переробки молока».
 2017р.-навчання у Вінницькому Національному аграрному університеті, тема «Методика
навчання циклу дисциплін з моделювання економічних процесів» », сертифікат №37;

2012р.- навчання за стандартами ISO, FSSC, НАССР;

2010р.-навчання в фірмі виробництва і обладнання з незбираного молока, сиру і сиру
«Ольтерманні» "ALPMA" і "Servi" (Німеччина);

2009 р.-Австрія - Німеччина, навчання на фірмі «Джуліні». В рамках програми «Давайте
будувати майбутнє разом» (Австрія – Німеччина);

2008р. - семінари за стандартом ISO 9001: 2000, за результатами яких отримала
сертифікат внутрішнього аудитора «Тюфрейланд»;

2007р. - навчання по санітарній гігієні молочних підприємств у фірмі «Фармос» (Фінляндія).

СТАЖУВАННЯ ТА ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ

• Міжнародне підвищення кваліфікації 21-27 жовтня 2018 року в еропейських університетах
Словаччини - Чехії, сертифікат №020 / 5-2018;

• Міжнародне стажування та сертифікат наукового статусу. Польща, Варшава, 10-13
жовтня 2018 (WP-03-33);

• Навчання по темі «Впровадження на підпріємствах систем менеджменту безпечності
харчової продукції агропромислового комплексу НАССР, ISO 22000, FSSC22000, IFS, BRS, GMP
в сертіфікаційному органі Fortius Qualitu Group». Отримала іменний сертифікат і
каліфікацію зовнішнього і внутрішнього аудитора систем якості та безпеки харчових
продуктів 10-14 грудня 2017 року;

• Закордонне стажування 108 год/ 3,6 кредити, 19-23 лютого 2018 року у Віденському
університеті (Відень), Пан-європейскому університеті (Братислава), Кошицькому
технічному університеті (Кошице), сертифікат № 062/1-2018;

• Міжнародне стажування 120 годин, 10-13 жовтня на тему «Академічна доброчесність» в
Інституті міжнародного академічного та наукового співробітництва Польщі, м. Варшава,
отримала сертифікат наукового статусу (WP-03-33). Отримала сертифікат знання
польської мови – В2 (KW-023/10 від 12.10.2018 р.) 2018 рік;

• Курс навчання по темі «Впровадження на підприємствах систем менеджменту
безпечності харчової продукції агропромислового комплексу НАССР, ISO 22000, FSSC22000,
IFS, BRS, GMP в сертифікаційному органі Fortius Qualitu Group» та отримала сертифікат та
кваліфікацію внутрішнього аудитора з харчової безпеки 10-14 грудня 2017 року м. Київ.