Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/12072055/

Work experience

Сомельє

from 05.2024 to 08.2024 (4 months)
The Сад, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Був запрошений для розробки винної, барної та коктейльної карти. Після запуску проєкта залишився працювати на посаді бар-менеджера для підтримки продукту. Перед звільненням знайшов та простажував працівника на свою посаду.

Сомельє

from 02.2024 to 07.2024 (6 months)
Гамарджоба, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Був запрошений для розробки винної та барної карти. Після запуску проєкту пропрацював на посаді сомельє 4 місяці для просування продукту:
- презентація винної карти;
- проведення дегустацій та гастро-вечорів;
- зйомка у рекласних роликах, де розповідав про вино, представлене в закладі.

Сомельє

from 11.2022 to 01.2024 (1 year 3 months)
Ozerne Food Market / Palma de Ozerka, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Був запрошений для розробки винної, барної та коктейльної карти. Після запуску проєкту залишився працювати на посаді бар-менеджера:
- проведення дегустацій;
- регулярні оновлення винної карти, навчання персоналу;
- участь у організації івентів;
- проведення інвентаризацій.

Education

ЧНУ ім. Ю. Федьковича

Економічний, фінанси та кредит, Чернівці
Higher, from 2011 to 2017 (6 years)

Additional education and certificates

Parovoz Mixology Course

2017, 1 місяць

Школа сомельє Wine Time

2020, 1 місяць

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Чесність
• Стресостійкість
• Комунікабельність
• Адаптивність
• Активний продаж
• Неконфліктність

Language proficiencies

• English — above average
• Ukrainian — fluent

Additional information

Моя мета - розвиток культури споживання вина в Чернівцях. Надаю консультації по винних картах в ресторанах, барах та кафе.

Послуги:
- розробка кончептуальної винної карти;
- підбір асотрименту вина;
- навчання персоналу;
- підбір та підписання договорів з офіційними постачальниками;
- підбір та замовлення професійного посуду та обладнання;
- запуск винної карти (презентація)

Працюю лише з ліцензійним, перевіреним продуктом та офіційними постачальниками.