Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/12382763/

Work experience

Сушист

from 06.2026 to now (4 months)
Osama Sushi, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно тк

Сушист

from 01.2026 to 06.2026 (6 months)
Keta Sushi, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування заготівок та став згідно тк. Організація робочого процесу
Розподіл персоналу по процесам
Участь у розробці нових страв

Су шеф

from 06.2024 to 01.2026 (1 year 8 months)
Євразія, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи ресторану.
Проведення та зведення переобліків
Участь у розробці меню
Формування заявок на постачання товару
Пропрацювання сировини
Робота з food cost та labor cost
Організація та проведення дитячих та дорослих майстеркласів.

Старший кухар

from 03.2023 to 06.2024 (1 year 4 months)
Євразія, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування став згідно тк.
Участь у пропрацюваннях.
Організація робочого процесу

Кухар - універсал

from 01.2023 to 03.2023 (3 months)
Євразія, мережа ресторанів та суші-барів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно тк.

Кондитер

from 09.2022 to 01.2023 (5 months)
Fizi, Київ (Харчова промисловість)

Приготування десертів згідно тк.
Заготівля сировини та приготування напівфабрикатів згідно тк.
Організація робочого процесу.
Розрахунок к-сті сировини відповідно до виробничого плану.

Офіціант, кальянний майстер

from 01.2022 to 09.2022 (9 months)
Кипяток, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей згідно «статуту офіціанта»
Участь в розробці табака для кальяну

Education

Полтавський базовий фаховий коледж

Лікувальна справа, Полтава
Specialized secondary, from 2019 to 2021 (2 years)

Knowledge and skills

• Уважність
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Розробка меню
• Складання технологічних карт
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Готування піци
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування суші
• Італійська кухня
• Випікання

Language proficiencies

English — advanced

Additional information

Телеграм для звʼязку - https://t.me/LaTeRaL1s