Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/12819361/

Work experience

Категорійний менеджер власного виробництва

from 09.2025 to 08.2026 (1 year)
Компанія Новус, Київ (Харчова промисловість)

Категорійний менеджер власного виробництва хлібобулочні та кондитерські вироби

Головний технолог кондитерського виробництва

from 06.2023 to 03.2025 (1 year 10 months)
RetailGroup, Київ (Роздрібна торгівля)

Головний технолог кондитерського виробництва

from 06.2022 to 06.2023 (1 year)
ЕКО, Київ (Роздрібна торгівля)

Технолог кондитерського виробництва

from 10.2010 to 04.2022 (11 years 7 months)
ТОВ Сільпо-Фуд, Київ (Роздрібна торгівля)

Education

Національний університет харчовий технологій

Технологія хліба, кондитерських, макароних виробів та харчоконцентратів, Київ
Higher, from 2003 to 2007 (4 years)

Київський технікум громадського харчування

Виробництво хліба, кондитерських, макароних виробів та харчоконцентратів, Київ
Unfinished higher, from 1999 to 2002 (3 years)

Knowledge and skills

• Запуск та планування виробництва
• Підбір обладнання
• Удосконалення виробничих процесів
• Розрахунок рецептур
• Розрахунок енергетичної цінності
• Робота з технологічною документацією
• Контроль виконання санітарних норм та HACCP
• Організація розрахунок і контроль технологічних процесiв виробни
• Пошук та підбір нової сировини
• Контроль роботи мережі цехів
• Впевнений користувач Word Excel MSOffice Internet
• Розробка нових видів продукції
• Формування та зміна асортименту
• Керування прибутком та оборотом категорії
• Розробка та запуск промоактивності
• Керування ціноутворенням
• Підбір навчання адаптація та розвиток персоналу
• Підготовка звітності за результататми роботи виробництва/відділу
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Водійські права кат. B