Personal information hidden

Резюме

Дяченко Ольга​
21 рік​
Контактний телефон:
[open contact info](look above in the "contact info" section)​
E-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)​
Місце проживання: м. Київ вул.
Анни Ахматової 43
​

Мета

Отримати посаду адміністратора ресторану, де я зможу застосувати свій
досвід у ресторанному бізнесі, покращити якість обслуговування гостей та
ефективно управляти персоналом.
—

Освіта

ЗОШ №11 м. Миколаїв, роки навчання 2009-2020 (11 класів)

Вища освіта

Спеціальність: Готельно-ресторанний бізнес, управління персоналом

Київський університет культури Поплавського, роки навчання 2020-2024
—
Досвід роботи
Адміністратор ресторану
Заклад на Новопечерських Липках “Lav Cafe”, Київ​
Вересень 2024 – Квітень 2025

●​ Організація роботи персоналу та контроль якості обслуговування
●​ Робота з постачальниками та контроль запасів
●​ Ведення касової дисципліни
●​ Закупівля продуктів, алкоголю, напоїв та господарських товарів
●​ Вирішення конфліктних ситуацій з гостями та співробітниками
●​ Навчання та адаптація нових співробітників

Адміністратор ресторану
Ресторан "Базилік", Київ​
Квітень 2024 – Серпень 2024

●​ Управління персоналом
●​ Контроль сервісу та якості страв
●​ Ведення касової дисципліни
●​ Закупівля продуктів, алкоголю, напоїв та господарських товарів
●​ Ведення документації та складання звітів

Адміністратор ресторану
Ресторан "Антрекот", Миколаїв​
2019 – 2022

●​ Організація роботи персоналу
●​ Контроль виконання санітарних норм
●​ Ведення касової дисципліни
●​ Закупівля продуктів, алкоголю, напоїв та господарських товарів
●​ Взаємодія з постачальниками та партнерами
Офіціант / Бармен / Бариста
Різні заклади, Миколаїв, Вінниця, Київ​
2017 – 2024

●​ Обслуговування гостей відповідно до стандартів закладу
●​ Приготування напоїв та коктейлів
●​ Робота з касою та ведення звітності​

—

Додаткові навички
●​ Знання касових апаратів та програм автоматизації закладу
●​ Досвід підбору, навчання та управління персоналом
●​ Вирішення конфліктних ситуацій
●​ Вміння працювати в команді та налагоджувати комунікацію
—

Особисті якості
●​ Відповідальність та організованість
●​ Стресостійкість та вміння швидко приймати рішення
●​ Дипломатичність та доброзичливість
●​ Орієнтація на результат
●​ Висока комунікабельність, вміння знаходити спільну мову з будь-якими
людьми – як з персоналом, так і з гостями
●​ Вміння вирішувати проблемні ситуації
●​ Пунктуальність та відповідальність
●​ Великий інтерес до своєї роботи, адже це дійсно моя справа: я все
життя працюю в ресторанному бізнесі, здобула профільну освіту і дуже
люблю цю сферу
​
—​

Наразі завершую відпрацювання на останньому місці роботи. Маю змогу
під’їхати на співбесіду 2-го квітня. Готова приступити до стажування з 7-го
квітня 2025 року. Дякую за увагу і чекаю на зворотній зв'язок.