Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Менеджер ресторану

from 01.2025 to 07.2025 (7 months)
ЇshFish, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Керувати щоденними операціями ресторану, забезпечуючи бездоганний сервіс для гостей;
Контроль якості обслуговування і дотримання стандартів закладу;
Робота з постачальниками ;
Вирішення організаційних питань ;
Планування і оптимізуція робочих процесів для досягнення найкращих результатів.
Координація роботи персоналу, мотивувація команди та підтримувати дружні стосунки
Ведення касової дисципліни

Менеджер ресторану

from 09.2023 to 09.2024 (1 year)
Ghost Restaurant, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи залу
Відкриття /закриття зміни по чек-листу
Знання меню та винної карти
Робота зі службами доставки
Робота з гостями ,використання методів продажів для розширення чеку гостя
Ведення касової дисципліни

Керуючий рестораном

from 04.2023 to 07.2023 (4 months)
Idealist coffee & co, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління роботою ресторану
Формування команди, адаптація, навчання та розвиток;
Звіти ,документація
Планування бюджету на місяць
Контроль якості продукції
контроль витрат, моніторинг цін конкурентів

Менеджер ресторану

from 08.2022 to 04.2023 (9 months)
Idealist coffee & co, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи ресторану, забезпечення високого рівня обслуговування клієнтів.

Управління командою, проведення навчання та наставництво співробітників.

Забезпечення дотримання стандартів якості та безпеки харчування.

Взаємодія з постачальниками та іншими партнерами.
Робота з касовою дисципліною
Робота зі службами доставки

Заступник директора

from 07.2021 to 07.2022 (1 year)
Рукола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи ресторану
Управління командою, проведення навчання для персоналу
Ведення звітів та документації
Підготовка щомісячного бюджету витрат на бари для керівника.
Взаємодія з постачальниками та іншими партнерами.
Ведення касової дисципліни

Менеджер ресторану

from 01.2020 to 06.2021 (1 year 6 months)
Буффаліно, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи залу
Відкриття /закриття по чек-листу
Контроль якості надання послуг
Ведення кастової дисципліни
Ведення переобліку
Організація заходів та банкетів

Education

КНТЕУ

Менеджмент організації ресторанно-готельного бізнесу, Київ
Higher, from 2010 to 2016 (6 years)

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Стабільність
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Знання стандартів обслуговування
• Організація роботи персоналу
• Адміністративна робота
• Організація заходів