Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/11021505/

Work experience

Адміністратор ресторану

from 09.2023 to now (3 years 2 months)
True Price, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи залу (відкриття, закриття зміни).
Складання та коригування графіків роботи персоналу.
Координація команди та розподіл зон відповідальності.
Контроль якості сервісу та дотримання стандартів мережі.
Робота з гостями: консультація щодо формату, вирішення конфліктів.
Контроль касової дисципліни та звітність по зміні.
Взаємодія з кухнею, баром і доставкою, контроль операційних процесів.

Адміністратор ресторану

from 04.2020 to 02.2022 (1 year 11 months)
Сито Пʼяно, ресторан, Маріуполь (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи зміни: відкриття,закриття ресторану, координація персоналу, забезпечення стандартів сервісу.
Ведення касової дисципліни: робота з РРО, контроль готівкових та безготівкових розрахунків, формування фінансової звітності, інкасація.
Управління командою: складання графіків, розподіл обов’язків, контроль виконання задач та дисципліни.
Робота з гостями та операційний контроль: вирішення конфліктних ситуацій, контроль якості обслуговування та взаємодії між залом і кухнею.

Career break

from 01.2019 to 01.2020 (1 year)
Parental leave

Education

Донецький національний університет імені Михайла Туган-Барановського

Інженер технолог харчової промисловості, Донецьк
Higher, from 2012 to 2016 (4 years)

Additional education and certificates

Кухарь

2012-2015

Language proficiencies

English — beginner