Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10429201/

Work experience

Адміністратор ресторану

from 01.2026 to now (9 months)
Ішак Кловський, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація, та контроль роботи закладу.
Прийом та проведення банкетів.

Офіціант

from 09.2023 to 07.2024 (11 months)
La Famiglia, ресторани, Козин (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота в ресторані преміум сегменту. Обслуговування гостей з максимальним рівнем сервісу до дрібниць.
Робота з винною картою більше 300 позицій, та з преміальними продуктами зі всього світу.

Керуючий Рестораном

from 04.2021 to 09.2023 (2 years 6 months)
Vector, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Керування всіма процесами.
Робота з контролюючими органами.
Проведення переобліків та інвентаризацій.
Навчання персоналу, контроль сервісу та стандартів.
Ведення pnl, контроль foodcoast, перевірка/створення ттк, моніторинг вхідних цін постачальників, планування бюджету.

Адміністратор ресторану

from 07.2019 to 04.2021 (1 year 10 months)
Vector, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка закладу до відкриття.
Контроль процесів протягом зміни.
Робота з касою.
Взаємодія зі службами доставки.
Вирішення конфліктів.

Адміністратор ресторану

from 09.2018 to 06.2019 (10 months)
Мята Lounge, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка закладу до відкриття.
Контроль процесів протягом зміни.
Робота з касою.
Взаємодія зі службами доставки.
Вирішення конфліктів.

Education

Харківський національний університет Радіоелектроніки

Автоматизація та компʼютиризованні технології, Харків
Higher, from 2014 to 2021 (7 years)

Knowledge and skills

• Неконфліктність
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Організація заходів
• Ораторські здібності
• Сумлінність
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Ведення документації
• Управління командою
• Організованість

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Загалом в сфері громадського харчування з 2016 року. В різні періоди часу, працював на всіх позиціях. Деякі місця роботи не вказані, але залюбки розповім про все на співбесіді. Великий досвід роботи з системою iiko/syrve та офісної її частиною. Також маю досвід розробки та прорахунку технологічних карт, ведення звітності, планування витрат, та прорахунку костів.
ОФІСИ ВЕЛИКЕ ПРОХАННЯ НЕ ТУРБУВАТИ