Олександр

ПІБ:
Махиня Олександр Валентинович, чоловік, 12.08.1998 р.н.(26 років)

Бажана посада:
Адміністратор ресторану / кафе, менеджер зміни, керівник середньої ланки

Очікувана зарплата:
20 000 – 30 000 грн

Графік роботи:
Повна зайнятість, гнучкий графік

Про себе:
Маю понад 10 років досвіду в готельно-ресторанному бізнесі, з яких 3 роки – на керівних посадах. Знаю всі внутрішні процеси зсередини: від кухні до касової дисципліни, від навчання персоналу до комунікації з постачальниками. Вмію організувати роботу команди, швидко приймати рішення в кризових ситуаціях та контролювати якість сервісу. Відповідальний, пунктуальний та стресостійкий.

Досвід роботи:
Адміністратор закладу
Ресторани, кафе, бари (2020 – 2023)
– Організація та контроль роботи персоналу (10–15 осіб)
– Розв'язання конфліктних ситуацій із гостями
– Ведення касової звітності, облік товарів, взаємодія з постачальниками
– Контроль за чистотою, санітарними нормами, технічним станом обладнання
– Навчання нових співробітників, розстановка по змінах
– Аналіз ефективності роботи зміни

Бармен / Бариста / Кухар / Піцайоло / Кондитер
Заклади громадського харчування (2013 – 2020)
– Повний цикл обслуговування гостей
– Високий рівень комунікації, швидке реагування на запити
– Дотримання стандартів HACCP та внутрішніх процедур
– Робота з POS-системами, терміналами, готівкою

Технічний асистент у сфері рітейлу
ТРЦ, острівець смартфонів і аксесуарів (2024 – дотепер)
Часткова зайнятість
– Підбір техніки відповідно до потреб клієнтів
– Консультації щодо сервісів, налаштування пристроїв
– Робота з касовою дисципліною, інвентаризація
– Оптимізація вітрин і презентація товару

Освіта:
ЧНУ ім. Богдана Хмельницького, факультет ОТІУС
Спеціальність: Системний аналіз
3 курси бакалаврату (незакінчена вища освіта)

Додаткова інформація:
Військовий облік:
Маю військовий квиток, офіційну відстрочку за станом здоров’я. Усі документи в порядку, можливе повноцінне офіційне працевлаштування.

Технічні навички:
Впевнений користувач ПК, 1С-подібних облікових програм (Poster, rKiper), Excel, Google Sheets
Досвід роботи з POS-системами, касовим апаратом, терміналами

Мови:
Українська – рідна
Російська – вільно
Англійська – розмовна

Особисті якості:
Відповідальний, пунктуальний, врівноважений
Вмію швидко навчатися, працювати в команді та організовувати процес “з нуля”
Високий рівень адаптації до стресових ситуацій і вміння знаходити спільну мову з людьми

Контакти:
- [open contact info](look above in the "contact info" section);
- Telegram:@skotch_not_whiskey;
- Пошта:[open contact info](look above in the "contact info" section)