Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1344270/

Work experience

Адміністратор ресторану

from 06.2023 to now (2 years 11 months)
Ресторан "Штандарт", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Заступник директора

from 09.2019 to 12.2021 (2 years 4 months)
ПР "Планета", Київ, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Планування бюджету. Контроль касової дисципліни. Забеспечення своєчасного постачання товарів згідно із заявками структурних підрозділів закладу. Робота з постачальниками. Контроль за правильною експлуатацією технічного обладнання. Організація та контроль за технологією та якістю приготування страв та напоїв. Підбір, навчання, мотивація та адаптація нових співробітників. Управління та координація роботи персоналу. Контроль та проведення інвентаризацій за всіма підрозділами.

Менеджер

from 03.2019 to 08.2019 (6 months)
ПР "Планета", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Керівник ресторану

from 01.2017 to 03.2019 (2 years 3 months)
Піца "Делівері", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підбір та навчання нових співробітників. Створення затишної атмосфери у закладі. Контроль взаємодії всіх підрозділів ресторану та доставки. Організація командної роботи. Контроль та проведення інвентаризації. Ведення документообігу. Складання графіків роботи персоналу, табелювання, нарахування заробітної плати.

Адміністратор - касир

from 02.2016 to 11.2016 (10 months)
Патрік-паб, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведення первинної документації, касова дисципліна, організація та планування робочого дня персоналу, відкриття та закриття закладу, складання графіка та табелювання персоналу, замовлення господарських товарів.

Адміністратор

from 11.2012 to 01.2016 (3 years 3 months)
БК Дон, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ПТУ

Кухар - кондитер, Сімферополь
Specialized secondary, from 1997 to 1999 (2 years)

Additional education and certificates

"Оператор ПК"

2011, 3 місяці

"MS Excel. Професійний рівень"

2015, 1 місяць

"Керуючий ресторанним бізнесом"

2015, 4 місяці

Knowledge and skills

• Цілеспрямованість
• Комунікабельність
• Управління командою
• Ведення документації
• Лідерство
• Управління рестораном
• R-Keeper
• Інвентаризація

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Особисті якості: вміння самостійно приймати рішення та готовність нести відповідальність, уважність, вимогливість, комунікабельність, пунктуальність, стресостійкість, здатність до швидкого навчання, вміння працювати у команді, висока працездатність.


Докладніша інформація при зустрічі.