Олена
Керуючий рестораном, кафе, пабом, менеджер
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 43 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1344270
Work experience
Адміністратор ресторану
from 06.2023 to now
(10 months)
Ресторан "Штандарт", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Заступник директора
from 09.2019 to 12.2021
(2 years 3 months)
ПР "Планета", Київ, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)
Планування бюджету. Контроль касової дисципліни. Забеспечення своєчасного постачання товарів згідно із заявками структурних підрозділів закладу. Робота з постачальниками. Контроль за правильною експлуатацією технічного обладнання. Організація та контроль за технологією та якістю приготування страв та напоїв. Підбір, навчання, мотивація та адаптація нових співробітників. Управління та координація роботи персоналу. Контроль та проведення інвентаризацій за всіма підрозділами.
Менеджер
from 03.2019 to 08.2019
(5 months)
ПР "Планета", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Керівник ресторану
from 01.2017 to 03.2019
(2 years 2 months)
Піца "Делівері", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Підбір та навчання нових співробітників. Створення затишної атмосфери у закладі. Контроль взаємодії всіх підрозділів ресторану та доставки. Організація командної роботи. Контроль та проведення інвентаризації. Ведення документообігу. Складання графіків роботи персоналу, табелювання, нарахування заробітної плати.
Адміністратор - касир
from 02.2016 to 11.2016
(9 months)
Патрік-паб, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Ведення первинної документації, касова дисципліна, організація та планування робочого дня персоналу, відкриття та закриття закладу, складання графіка та табелювання персоналу, замовлення господарських товарів.
Адміністратор
from 11.2012 to 01.2016
(3 years 2 months)
БК Дон, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Education
ПТУ
Кухар - кондитер, Сімферополь
Specialized secondary, from 1997 to 1999 (2 years)
Additional education and certificates
"Оператор ПК"
2011, 3 місяці
"MS Excel. Професійний рівень"
2015, 1 місяць
"Керуючий ресторанним бізнесом"
2015, 4 місяці
Knowledge and skills
Language proficiencies
- Russian — fluent
- Ukrainian — fluent
Additional information
Особисті якості: вміння самостійно приймати рішення та готовність нести відповідальність, уважність, вимогливість, комунікабельність, пунктуальність, стресостійкість, здатність до швидкого навчання, вміння працювати у команді, висока працездатність.
Докладніша інформація при зустрічі.
More resumes of this candidate
Kyiv
ОЛЕНА СОШИНА КЕРІВНИК СЕРЕДНЬОЇ ЛАНКИ ПРО МЕНЕ Мета – знайти цікаву роботу, де можна ДОСВІДЧЕНИЙ КЕРІВНИК ЗІ СТАЖЕМ ПОНАД 10 РОКІВ розвивати свої особисті та професійні якості. Досвід в управлінні від 10 до...
Similar candidates
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Kyiv, Lviv
,
more 2 cities
Управляющий, директор ресторана, кафе, бара
Kyiv
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Kyiv, Vinnytsia
,
more 8 cities
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Kyiv
Керуючий, директор кафе, рестораном, баром
40000 UAH, Kyiv