Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/13495999/

Work experience

Завідувач виробництва/Головний технолог харчової промисловості

from 02.2016 to 09.2025 (9 years 8 months)
ТОВ "ЛК-Транс", Київ (Роздрібна торгівля)

•Організація та контроль технологічних процесів виготовлення страв та кулінарних виробів;
•Оформлення вітрин;
•Організація та контроль роботу персоналу, проведення інструктажів з технології приготування їжі та інших виробничих питань;
•Забезпечення своєчасних поставок продовольчих товарів, контролювати терміни, асортимент, кількість і якість їхнього надходження;
•Контроміщль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил;
•Проведення інвентаризацій товарно-матеріальних цінностей;
•Контроль дотримання працівниками правил і норм з охорони праці, пожежної безпеки, виробничої санітарії, трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку;
•Ведення облікову, статистичну та іншу встановлену звітність;
•Табелюванню співробітників, розрахунок заробітних плат в 1С;
•Замовлення сировини, робота з асортиментом;
•Контроль за списаннями.

Кухар

from 03.2015 to 03.2016 (1 year)
Мережа супермаркетів "Континет", Київ (Роздрібна торгівля)

Кухар універсал

from 01.2010 to 07.2015 (5 years 7 months)
Мережа супермаркетів "Сільпо"/"Фуршет", Київ (Роздрібна торгівля)

Кухар

from 01.2008 to 09.2010 (2 years 9 months)
Військова частина А1880, Київ (Сили оборони)

Education

Київський державний коледж туризму та готельного господарства

Харчові технології, Київ
Higher, from 2022 to 2024 (2 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Знання правил зберігання продуктів
• Контроль залишків
• MS Excel
• Робота в команді
• Складання калькуляційних карт
• Розробка нових видів продукції
• Складання технологічних карт
• Навчання персоналу
• Уміння аналізувати
• Управління персоналом
• Самостійне прийняття рішень
• MS Outlook
• Знання ДСанПіН
• Ведення документації
• Інвентаризація
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Чесність
• Стресостійкість
• Організованість
• Неконфліктність
• Управління командою
• Адаптивність

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Розглядаю роботу виключно на правому березі.