Ukraine's #1 job site
- File
Павло
Заступник керівника підприємства
- Considering positions:
- Заступник керівника підприємства, Технолог харчової промисловості, Економіст, Менеджер з продажу, Менеджер з закупівель, Аналітик, Завідувач виробництвом, Начальник цеху
- Age:
- 36 years
- City:
- Lviv
Contact information
The job seeker has entered a phone number .
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/13701511/
Uploaded file
Quick view
version
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
САВЧЕНКО ПАВЛО ГЕННАДІЙОВИЧ
📍 м. Львів
📞 Телефон: [open contact info ](look above in the "contact info" section)
📧 Email: [open contact info ](look above in the "contact info" section)
📆 Дата народження: 4 січня 1989 р.
ЦІЛЬ
Отримання посади керівника виробництва / технолога / менеджера у м’ясопереробній галузі з можливістю застосування глибоких знань у виробничих процесах, аналітиці та управлінні персоналом. Цікавлять амбітні проєкти та розвиток сучасного харчового виробництва.
ОСВІТА
Львівський національний університет ім. Івана Франка
Механіко-математичний факультет
Спеціальність: Спеціаліст-математик
Роки навчання: 2006–2011
ДОСВІД РОБОТИ
ТзОВ «Акцент» (ТМ «Мʼяско»)
2012 — 2024 (12 років)
Посада: Технолог / раніше – економіст
- Пройшов шлях від економіста до головного технолога.
- Повністю занурений у всі етапи виробництва: обвалка, жилування, шприцювання, термообробка, пакування.
- Розробляв та впроваджував нові види ковбасних виробів, включно з лінійкою преміальних продуктів.
- Оптимізував рецептури — зниження собівартості продукції без шкоди для якості.
- Вів закупівлі сировини, обирав постачальників, забезпечував стабільність поставок.
- Організовував і контролював роботу змін, навчав персонал.
- Займався гуртовими продажами м’яса — створював базу продажу по Україні.
- Працював у 1С:Підприємство — контроль залишків, облік виробництва, формування звітності.
КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ ТА КОМПЕТЕНЦІЇ
- Організація виробництва з нуля
- Технологія м’ясопереробки, ковбасне виробництво
- Розрахунок та оптимізація рецептур
- Планування та контроль витрат
- Закупівлі, логістика
- Робота з 1С, Excel, документація HACCP
- Управління персоналом та мотивація команди
ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
- Аналітичне мислення, відповідальність
- Високий рівень самоорганізації
- Комунікабельність та здатність до навчання
- Гнучкість у прийнятті рішень
- Стресостійкість та орієнтація на результат
ДОДАТКОВІ ПРОЄКТИ ТА ІНІЦІАТИВИ
- Участь у впровадженні системи контролю якості на базі HACCP у компанії
- Участь у проєкті зі створення торгової марки ковбас преміум-сегменту
- Розробка мобільної таблиці для прорахунку собівартості та маржинальності продукції
- Постійне вдосконалення рецептур: робота з натуральними спеціями, заміна добавок на натуральні аналоги
ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
- Власне авто: так
- Водійське посвідчення: категорія B
- Мови: українська (рідна), польська (розумію), англійська (базова)
📍 м. Львів
📞 Телефон: [
📧 Email: [
📆 Дата народження: 4 січня 1989 р.
ЦІЛЬ
Отримання посади керівника виробництва / технолога / менеджера у м’ясопереробній галузі з можливістю застосування глибоких знань у виробничих процесах, аналітиці та управлінні персоналом. Цікавлять амбітні проєкти та розвиток сучасного харчового виробництва.
ОСВІТА
Львівський національний університет ім. Івана Франка
Механіко-математичний факультет
Спеціальність: Спеціаліст-математик
Роки навчання: 2006–2011
ДОСВІД РОБОТИ
ТзОВ «Акцент» (ТМ «Мʼяско»)
2012 — 2024 (12 років)
Посада: Технолог / раніше – економіст
- Пройшов шлях від економіста до головного технолога.
- Повністю занурений у всі етапи виробництва: обвалка, жилування, шприцювання, термообробка, пакування.
- Розробляв та впроваджував нові види ковбасних виробів, включно з лінійкою преміальних продуктів.
- Оптимізував рецептури — зниження собівартості продукції без шкоди для якості.
- Вів закупівлі сировини, обирав постачальників, забезпечував стабільність поставок.
- Організовував і контролював роботу змін, навчав персонал.
- Займався гуртовими продажами м’яса — створював базу продажу по Україні.
- Працював у 1С:Підприємство — контроль залишків, облік виробництва, формування звітності.
КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ ТА КОМПЕТЕНЦІЇ
- Організація виробництва з нуля
- Технологія м’ясопереробки, ковбасне виробництво
- Розрахунок та оптимізація рецептур
- Планування та контроль витрат
- Закупівлі, логістика
- Робота з 1С, Excel, документація HACCP
- Управління персоналом та мотивація команди
ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
- Аналітичне мислення, відповідальність
- Високий рівень самоорганізації
- Комунікабельність та здатність до навчання
- Гнучкість у прийнятті рішень
- Стресостійкість та орієнтація на результат
ДОДАТКОВІ ПРОЄКТИ ТА ІНІЦІАТИВИ
- Участь у впровадженні системи контролю якості на базі HACCP у компанії
- Участь у проєкті зі створення торгової марки ковбас преміум-сегменту
- Розробка мобільної таблиці для прорахунку собівартості та маржинальності продукції
- Постійне вдосконалення рецептур: робота з натуральними спеціями, заміна добавок на натуральні аналоги
ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
- Власне авто: так
- Водійське посвідчення: категорія B
- Мови: українська (рідна), польська (розумію), англійська (базова)
Similar candidates
-
Директор підприємства
Lviv -
Директор підприємства
Lviv -
Керівник підприємства
Lviv, Vinnytsia , more 4 cities -
Керівник заводу
Lviv, Dnipro , more 5 cities -
Керівник підприємства
Lviv -
Операційний директор
50000 UAH, Lviv, Dnipro , more 7 cities
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/13701511/