Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/13765696/

Work experience

Бариста

from 04.2026 to 10.2026 (7 months)
Кавʼярня, Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

На посаді старшим баристою керував командою, ставив зміни, навчав новачків варити смачну каву, працювати з обладнанням та малювати лате-арт. Щодня сам налаштовував помел, стежив за екстракцією і якістю напоїв у чашці. Замовляв каву, молоко та все необхідне, вів облік і рахував залишки. Контролював, щоб техніка не ламалася, а якщо щось йшло не так — викликав майстрів. Також брав на себе касу, відкриття та закриття змін, спілкувався з гостями, допомагав обирати зерно чи альтернативу і розрулював будь-які робочі нюанси.
За час роботи вдалося повністю прибрати скарги на якість і залучити більше постійних людей, які тепер ходять тільки до нас. Навчив багато новачків, які швидко входили в ритм і починали нормально працювати. Налагодив закупівлі так, щоб нічого зайвого не псувалося і списань стало набагато менше. Окрім цього, зробив нове сезонне меню з авторськими напоями, яке круто зайшло гостям і підняло продажі бару, плюс завдяки розмовам про каву стали набагато краще продавати зерно з собою.

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Неконфліктність
• Чесність
• Доброзичливість