Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/13894291/

Work experience

Шеф-повар

from 02.2026 to now (9 months)
Приватний кухар, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне керівництво кухнею.

Шеф-повар

from 02.2025 to 02.2026 (1 year)
Ржавый Краб, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне керівництво кухнею, управління персоналом, розробка меню та контроль якості приготування страв.

Су-шеф

from 06.2024 to 02.2025 (9 months)
Grace, ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне керівництво кухнею, управління персоналом, розробка меню та контроль якості приготування страв.

Су-шеф

from 08.2023 to 06.2024 (11 months)
Reef, ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно з меню
Контроль за якістю продукції
Ведення документації
Замовлення продуктів та інвентарю
Організація робочого процесу на кухні
Підтримка чистоти на кухні
Зведення перообліку
Написання графіку

Су-шеф

from 02.2023 to 08.2023 (7 months)
Zucchini, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

from 02.2022 to 02.2023 (1 year)
Національна кіностудія ім. О. Довженка, Київ (ЗМІ, медіа)

Кухар

from 06.2021 to 02.2022 (9 months)
Ариар Кейтеринг Сервис, ООО, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ВСП НПУ Драгоманова

Кухар - кондитер, Київ
Specialized secondary, from 2013 to 2016 (3 years)

Additional education and certificates

Оперативне управління технологічними процесами в ресторанах

2020

Knowledge and skills

• Готування суші
• Італійська кухня
• Складання технологічних карт
• Розробка меню
• Доброзичливість
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Здатність до навчання
• Уважність
• Готування піци
• Висока працездатність
• Чесність
• Готування на мангалі
• Дисциплінованість
• Готування фаст-фуду

Language proficiencies

Ukrainian — fluent