Sergiy

СЕРГІЙ
БУГРИМ

ПРО СЕБЕ ДОСВІД РОБОТИ

Висококваліфікованний технолог з 25-річним Головний технолог
досвідом запусків та налагодження роботи забійних, ТзОВ "ТД М'ясопродукт" Торчин, 03.01. 2012 - 30.12.2021
ковбасних та цехів напівфабрикатів. - Виробництво ковбасних виробів"
Досвід навчання персоналу, розробка асортименту, - Розробка нових видів продукції;
рецептур та етикеток, оптимізації технологічних та - Ведення документації;
виробничих процесів для покращення фінансових - Керівництво колективом (до 70 співробітників)
показників.
Завідувач виробництва м'ясного розподільчого центру
ТОВ "Край-2", 2011 р.
КОНТАКТИ - Розробка рецептур, виробництво ковбас та напівфабрикатів для
торгової мережі магазинів "Караван"
- Керівництво колективом (до 30 співробітників)
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Email: [open contact info](look above in the "contact info" section) Головний технолог
Facebook: ТОВ " Зоря", 2011 р.
[open contact info](look above in the "contact info" section) -Запуск ковбасного та цеху напівфабрикатів;
id=100006620745300 -Розробка ассортименту та документації, випуск продукції для власної
мережі магазинів та мереж
ОСВІТА "Сільпо", "Фора".
-Керівництво колективом (до 40 співробітників)

Український державний університет
Головний технолог
харчових технологій ПП "Гайсин-м'ясокомбінат", 2010 р.
1990 - 1996 рр. -Реконструкція та запуск забійного та ковбасного цехів.
Диплом інженера-технолога м'яса та -Розробка ассортименту та випуск продукції .
м'ясних продуктів -Керівництво колективом (до 60 співробітників).

ПТУ при Вінницькому м'ясокомбінаті Начальник обвалювального цеху, технолог
1987 - 1988 рр. ТОВ "Тульчинм'ясо", 2006-2010 рр.
Обвалювальник м'яса 4 розряду -Управління цехом обвалки; технологічний контроль виробництва
підприємства.
ДОДАТКОВО -Керівництво колективом (до 50 співробітників).

"Білки від компанії Scanflavouras", Начальник оленепереробного цеху
СХПК "Тундра" Мурманська обл. пос. Лоозеро, 2004-2005 рр.
Данія 2012 р.
-Розробка ассортименту та випуск продукції з оленини.
"Актуальні питання управління
-Керівництво колективом (до 20 співробітників).
безпечністю харчових продуктів",
"Укрметрстандарт", Київ 2012 р. Інженер-технолог
"Нові можливості у виробництві ВАТ "Гайсинхліб", 2002-2003 рр.
м'ясних продуктів з компанією -Виробництво хлібобулочних виробів.
Kerry", Бельгія 2013 р.
Інженер-технолог
"Нові види комплексних добавок ф.
ВАТ" Гайсинський консервний завод", 1999-2001 рр.
Almi", Австрія 2014 р.; 2017 р. -Виробництво плодоовочевих,ми'ясних та рибних консервів
Керівництво колективом (до 120 співробітників)

Начальник м'ясного цеху.
ДММК "Сіверський", с.Чайкіне, 1996-1999рр.
-Запуск забійного, ковбасного і консервного виробництв.
-Розробка ассортименту, випуск готової продукції, навчання персоналу.
-Керівництво колективом (до 50 співробітників)