Contact information

The job seeker has entered a phone number, email, address and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1501668

Work experience

Пицайола

from 08.2019 to 03.2020 (7 months)
Simbiosi, Сумы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Brend Pizzaiolo

from 06.2017 to 08.2019 (2 years 2 months)
Femali Grande, Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Italian — above average
• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent

Additional information

Личные данные:
Имя:Шевчук Андрей Андреевич
Дата рождения:17.02.1984
Адрес: Кривой рог Днепропетровск
[open contact info](look above in the "contact info" section)

Почта:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Ссылки на промо видео:
http://www.youtube.com/watch?v=pmAi5ap3xpE
https://www.youtube.com/watch?v=nLGnz6W6XE8


Опыт работы:
Июль 2004- сентябрь 2005Ресторан «RANCHO WILD WEST»Киевская область, ул. Боровкова, 9 19 км Ново-Обуховской трассы с.Подгорцы, голубые озера
Должность:повар- ночной повар
Организация хранения продуктов;
Работа по основному меню ресторана

Август 2006-Октябрь 2008Ресторан «РУСТАВЕЛИ» грузинская-европейская кухня ул.Пшеничная 2
Должность: : повар
Организация хранения продуктов;
Работа по основному меню ресторана

Октябрь 2009 –2010Яблочко, ресторан итальянской кухни, Киев, ул. Воровского 39/11

Должность: су-шеф, повар, пицейолла

Обязанности:
Ответственный за закупки;
Ведение кухонного учета;
Организация хранения продуктов;
Работа по основному меню ресторана и по банкетному меню;
Помощь в составлении меню;
Обучение поваров;
Работа с тестом для пиццы и хлеба по оригинальному рецепту;
Пицца щоу.
Составление технологических карт и оптимизация себестоимости блюд.
Апрель 2010- 2012 Работал в Италии повар - пиццаелла
«Le Sirene»
Май 2013-сентябрь 2013 Алушта Ресторан Santa CRUZ
октябрь 2013 -МАЙ 2014 компания FFS

http://www.youtube.com/watch?v=pmAi5ap3xpE

https://www.youtube.com/watch?v=nLGnz6W6XE8

Образование:
2002-2004 ВМС Украины Корабельный повар
Львовский лицей кулинарии
Другие навыки:Хорошее знание компьютера.

Языки:Русский, Украинский .Итальянский