Вікторія

БУДНИК ВІКТОРІЯ
05.12.1993 | м. Львів
ОПЕРАЦІЙНИЙ ДИРЕКТОР

КОНТАКТИ ПРОФІЛЬ

Тел.: [open contact info](look above in the "contact info" section) Понад 8 років досвіду в управлінні операційними процесами сервісного
[open contact info](look above in the "contact info" section) та виробничого бізнесу. Будую та оптимізую операційні системи та
Instagram: budnikvicky виробничі процеси, керую командами до 70+ осіб. Маю практичний
досвід запуску нових проєктів "з нуля", впровадження стандартів
КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ клієнтського сервісу та скорочення витрат без втрати якості.
Орієнтована на результат, системний підхід і стабільний розвиток
• Операційне управління бізнесу.
бізнесом
• Оптимізація витрат і процесів ДОСВІД РОБОТИ
• Управління виробничим
ОПЕРАЦІЙНИЙ ДИРЕКТОР
ланцюгом
Vladiyan Royal, м. Чернівці — європейський преміальний бренд весільних
• Управління командою (до 70+ суконь (70+ співробітників, партнери у 50+ країнах) | січень 2026 — дотепер
осіб)
• Курую операційні процеси компанії: виробничий ланцюг, командні та
• Клієнтський сервіс та
HR-процеси, клієнтський сервіс і стандарти SLA для наречених та
стандарти SLA
B2B-партнерів.
• Фінансова звітність (Cashflow/
• Спільно з командою організувала підготовку та виїзд на міжнародну
P&L)
виставку National Bridal Market Chicago 2026.
• Планування ресурсів
• Веду фінансовий контроль: Cashflow/P&L звітність.
• Запуск нових проєктів "з
• Оптимізую витрати та бізнес-процеси, підвищуючи операційну
нуля"
ефективність команди.
• Робота в умовах
невизначеності КЕРУЮЧА
Піцерія-ресторан «Шо Шо», м. Львів | 2025 — січень 2026
ІНСТРУМЕНТИ Забезпечувала стабільну роботу закладу та дотримання стандартів
сервісу, керувала командою (підбір, навчання, мотивація),
• Bitrix24 (адміністрування)
контролювала фінансові показники, закупівлі та складські залишки.
• 1С (базово)
• Microsoft Office HR-МЕНЕДЖЕР
• Servio / Iiko Сім'я ресторанів «Гойра Груп», м. Чернівці | 2024 — 2025

• Canva Закрила понад 100 вакансій при відкритті нових ресторанних проєктів,
налагодила рекрутинг та реферальну програму, аналізувала потреби
• BAF
команд і зміни ринку праці.
ОСВІТА МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНУ
Чернівецький національний Мережа піцерій-ресторанів «Шо Шо», м. Чернівці | 2022 — 2024
університет Брала участь у відкритті двох закладів: організовувала команди й
філологічний факультет, кафедра процеси, контролювала продажі та стандарти обслуговування.
журналістики
ДИРЕКТОР ДИТЯЧОГО РОЗВАЖАЛЬНОГО ЦЕНТРУ
Мережа ДРЦ «Країна Мрій», м. Вінниця / м. Чернівці | 2020 — 2022
Запустила й організувала роботу центру, контролювала процеси та
обслуговування, планувала ресурси; вивела заклад на стабільну
рентабельність за перші 6 місяців.

МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНУ
Сім'я ресторанів «Гойра Груп», м. Чернівці | 2018 — 2020
Операційне управління закладом, контроль сервісу та команди.