Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/15695368/

Work experience

Кухар гарячого процесу

from 04.2026 to 05.2026 (2 months)
Papashon, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював без жодної скарги від гостей на прожарку м'яса та температуру подачі страв.
Знизив обсяг списань та відходів у гарячому цеху на 5-10% завдяки точному контролю заготовок.
Успішно обслуговував бенкети до 35+ гостей у складі мінімальної зміни (2-3 кухарі).

Кухар гарячого процесу

from 04.2026 to 05.2026 (2 months)
Papashon, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

...

Кухар-універсал

from 02.2026 to 04.2026 (3 months)
Sushi Story, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Під час роботи кухарем відповідав за приготування страв відповідно до рецептів, контроль якості та порцій. Ефективно керував часом під час готування, забезпечуючи швидку обслуговування гостей. Забезпечував дотримання стандартів безпеки та санітарії на кухні. Успішно співпрацював з іншими членами кухонного колективу для досягнення високих стандартів обслуговування.

Кухар на мангал

from 10.2025 to 02.2026 (5 months)
Виїзна ярмарка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Професійні компетенції
Приготування плову: Досвід приготування автентичного плову у великих казанах (від 20–50 л) на відкритому вогні. Контроль температури, дотримання пропорцій та технології «зернятко до зернятка».
Робота з мангалом: Професійне володіння грилем та шампурами. Вміння працювати з різними видами м’яса на вугіллі.
Швидкість та об’єм: Навичка швидкої видачі страв в умовах високого потоку людей (черги на фестивалях/ярмарках).
Робота з вогнем: Вміння працювати з дровами, вугіллям, розпалюванням та підтримкою необхідного жару в польових умовах.

Піцайоло

from 09.2025 to 10.2025 (2 months)
Піцейоло, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Під час роботи кухарем вміло готував різноманітні страви відповідно до рецептів. Ефективно керував часом та ресурсами, забезпечуючи швидку підготовку страв. Вміло працював у команді, спілкувався з колегами щодо поточних завдань. Забезпечував високу якість готових страв, дотримуючись стандартів безпеки та санітарії.

Суші-кухар

from 04.2025 to 08.2025 (5 months)
Sushi Story, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Енергійний кухар із досвідом роботи 4 місяці. Володію базовими техніками обробки продуктів, приготування гарячих та холодних страв. Орієнтований на результат, дотримання технологічних карт та санітарних норм. Швидко адаптуюся до ритму кухні та готовий до інтенсивної роботи в команді..

Education

Київський професійний ліцей транспорту

Кухар/Офіціант, Київ
Specialized secondary, from 2024 to 2027 (3 years)

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Приготування заготовок
• Готування піци
• Готування суші
• Доброзичливість
• Приготування страв
• Приготування гарячих страв