Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1580395

Work experience

Сборщик, оператор линии заливки

from 02.2015 to 06.2017 (2 years 4 months)
ПрофХолод, Щелково (производство холодильных камер и сендвич панелей)

Бариста

from 10.2008 to 08.2011 (2 years 10 months)
кофейня"У Бекира" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление кофейных и алкогольных напитков.
Формирование заказа на необходимую продукцию для работы бара.
Ведения учета барной продукции.

Бармен(2005-2007), администратор(2007-2014)

from 05.2004 to 07.2014 (10 years 2 months)
Кофейный клуб "Каффа", Донецк (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и контроль работы официантов:
- подготовка зала к открытию,
- этика поведения, соответствие внешнего вида утвержденной администрацией
формы - подготовки зала к открытию: протирка столов, стульев, расстановка специй, наличие салфеток на столах, сбор использованной посуды,
- подготовка зала к закрытию.
Составление графиков выхода на работу.
Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания.
Формирование заказа на необходимую продукцию для работы заведения.
Составление заявки на моющие средства и хозяйственные товары, необходимые для поддержания удовлетворительного санитарного состояния помещений кафе, посуды.
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Предложения в поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Контроль технического состояния технологического оборудования.
Ведения учета барной продукции.
Контроль кассовой дисциплины.
Продажа кофе и кофемашин.

Education

ДонНУЭТ имени Михаила Туган-Барановского

Инженер- механик пищевых и перерабатывающих производств, магистр, Донецк
Higher, from 2002 to 2007 (4 years 9 months)

Additional education and certificates

участник тренинга "Крафт Фудз Украина" кофе (Jacobs)

2005, 3 дня

участник тренинга "Шанс" кофе Essse

2010, 1 день

Knowledge and skills

Additional information

права категория В