Ірина

Куровська
Ірина
Досвід роботи
БРЕНД-БАРИСТА
Кав'ярня «DREMER`S» | 02.2024-09.2024р.
Моя робота- моя пристрасть
Створення калькуляції та введення сезонних напоїв
О рганізація роботи за баром «Вже більше 7 років я працюю в кавовій
Н авчання та стажування персоналу індустрії, проте сміло можу сказати, що з
кожним роком все більше люблю каву і те, що з
нею пов’язано. Мені подобається, як стрімко
МЕНЕДЖЕР З НАВЧАННЯ ТА РОЗВИТКУ ПЕРСОНАЛУ розвивається кавова культура, відкриваючи нові
Мережа кав'ярень «KREDENS» | 09.2022-10.2023р. перспективи – це надихає. І цим приємно
Введення системи обліку, організація та проведення тренінгів ділитися з клієнтами розширюючи їхній кавовий
Покращення процесу стажування (оновлення бланку стажування та горизонт та смаковий досвід."
створення онлайн тестувань з розширеними відповідями, що
слугують не лише для закріплення та перевірки знань, а як і
додаткове джерело інформації) Досвід суддівства національних
Організація та проведення внутрішніх атестацій кавових чемпіонатів:
Створення веб-сайті посібник для навчання персоналу.
Сенсорний суддя категорії "Джезва" (фінал)
травень 2023р.
ТРЕНЕР Сенсорний суддя категорії "Класика" (півфінал/
Мережа кав'ярень «KREDENS» | 2021-2022р. (1рік) фінал) вересень 2023р .
С енсорний суддя категорії "Джезва" (півфінал/
Організація та проведення тренінгів: "Базовий курс бариста", "Кава без
фінал) травень 2024
кофеїну", "Альтернативне приготування кави", "Знайомство з брендом
Cafflano", "Лате Арт", "Приготування кави вдома".

 роведення лекцій в рамках заходу Lviv Coffee Festival у вересні 2021р.,
П
Навички та вміння
а саме: "Кавове зерно. Від плантації до кав'ярні", "Кава без кофеїну", Розуміння організації робочого процесу у
"Альтернативні методи приготування кави". кав'ярні
Хороші комунікативні здібності
В міння навчати та ділитись своїм досвідом
БАРИСТА
Мережа кав'ярень «KREDENS» | 2016-2022р. (5років)
Приготування кавових та інших напої, приготування альтернативи,
Особисті якості
введення класової дисципліни, стажування-навчання персоналу, тощо. відкрита
Проходження внутрішнього навчання в компанії від внутрішніх та наполеглива
зовнішніх тренерів: "Базовий курс бариста", "Сенсорика" (level 1-2), творча
"Обслуговування", "Конфліктні ситуації", "Лате Арт", "Мульти Арт" та цілеспрямована
інші. комунікабельна
З дача багатьох мережевих атестацій, таких як "Бариста", "Досвідчений відповідальна
бариста", "Старший зміни", "Latte Art Master", "Бариста ||| хвилі",
"English". Освіта
ЛЬВІВСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
СТАРШИЙ БАРИСТА ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Мережа кав'ярень «Арома Кава» | 2015-2016р. (8місяців) Професія пекар-кондитер | 2011-2014
Приготування кавових та інших напоїв, введення класової дисципліни,
виконування обов'язків адміністратора, облік та замовлення необхідного МАЛЕХІВСЬКА ЗОШ I - II СТУПЕНІВ
товару на бар, стажування та навчання персоналу.

Контакти
БАРМЕН-КАСИР
Мережа суші-барів «ЯпонаХата» | 2014-2015р. (1рік) вул. Уляни Кравченко 1, м. Львів
i [open contact info](look above in the "contact info" section)
Приготування алкогольних, кавових та інших напоїв, введення касової
Instagram: @irusya_kurovska
дисципліни, облік та замовлення необхідного товару на бар.
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Проходження внутрішніх начань з обслуговування та міксології
алкогольних напоїв.