Ukraine's #1 job service
- File
Богдан
Шеф-кухар
Age:
43 years
City:
Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/16790002/
Uploaded file
Quick view
version
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
РЕЗЮМЕ
Шкрабій Богдан Васильович
43 роки 29.11.1982 р. н.
Київ вул. Радунська 32
Розлучений, маю 2-х дітей
[open contact info ](look above in the "contact info" section)
[open contact info ](look above in the "contact info" section)
Су-шеф, Шеф-кухар
Досвід роботи
Назва компанії: кейтерингова компанія “Гуакомоле”
Посада: Шеф-кухар
Період роботи: червень 2025-грудень 2025
Обов’язки:
- Керівництво персоналом кухні понад 10-ти співробітниками
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль приготування та відпуск страв належної якості
- Організація та контроль роботи виробництва
- Контроль відповідності роботи кухні всім санітарно-епідеміологічним нормам
- Спілкування з гостями
- Розробка меню і внесення нових позицій в нього
- Складання заявки на необхідні продовольчі товари
- Щомісячне проведення інвентаризації
- Та інше)
Назва компанії: з. к. Arden Palace Medical Resort&SPA смт. Сатанів Хмельницької обл.
Посада: Су-шеф
Період роботи: травень 2023 -- квітень 2025
Обов’язки:
- Керівництво персоналом кухні понад 25-ти співробітниками
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль приготування та відпуск страв належної якості
- Організація та контроль роботи виробництва
- Контроль відповідності роботи кухні всім санітарно-епідеміологічним нормам
- Спілкування з гостями
- Розробка меню і внесення нових позицій в нього
- Складання заявки на необхідні продовольчі товари
- Щомісячне проведення інвентаризації
- Та інше)
Кухар в сім’ї ( власниця з. к. Grand Admiral Resort&SPA) м. Київ Печерський р-н.
Період роботи: квітень 2022 — жовтень 2022
Обов’язки:
- Складання та приготування меню для дорослих та дітей
- Закупка продуктів харчування.
Назва компанії: з. к. Grand Admiral Resort&SPA м. Ірпінь
Посада: Су-шеф, Шеф-кухар
Період роботи: листопад 2013 — 24 лютого 2022
Обов’язки:
- Керівництво персоналом кухні понад 40-ка співробітниками
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль приготування та відпуск страв належної якості
- Організація та контроль роботи виробництва
- Контроль відповідності роботи кухні всім санітарно-епідеміологічним нормам
- Спілкування з гостями
- Розробка меню і внесення нових позицій в нього
- Складання заявки на необхідні продовольчі товари
- Щомісячне проведення інвентаризації
- Та інше)
Назва компанії: р-н Сад м. Київ центр вул. Банкова 2а
Посада: Су-шеф
Період роботи: липень 2013 — вересень 2013
Обов’язки:
- Керівництво персоналом кухні понад 14-ма співробітниками
- Складання заявки на необхідні продовольчі товари
- Контроль приготування та відпуск страв належної якості
- Організація та контроль роботи виробництва
- Контроль відповідності роботи кухні всім санітарно-епідеміологічним нормам
Назва компанії: р-н Bazaar brasserire м. Київ центр
Посада: Су-шеф
Період роботи: вересень 2011 — червень 2013
Обов’язки:
- Керівництво персоналом кухні понад 40-ка співробітниками
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль приготування та відпуск страв належної якості
- Організація та контроль роботи виробництва
- Контроль відповідності роботи кухні всім санітарно-епідеміологічним нормам
- Розробка меню і внесення нових позицій в нього
- Складання заявки на необхідні продовольчі товари.
Назва компанії: р. к. Арена-entertainment м. Київ центр
Посада: Кухар гарячого цеху, старший зміни
Період роботи: грудень 2004 — квітень 2011
Обов’язки:
- приготування необхідних страв
- правильне зберігання продуктів з урахуванням норм товарного сусідства
- красиве оформлення страв для подачі
- контроль термінів придатності продуктів
- підтримання чистоти на своєму робочому місці
Назва компанії: р-н Червона калина м. Київ
Посада: Кухар м’ясного цеху, мангальщик, кухар гарячого цеху
Період роботи: липень 2003 — листопад 2004
Обов’язки:
- приготування необхідних страв
- правильне зберігання продуктів з урахуванням норм товарного сусідства
- красиве оформлення страв для подачі
- контроль термінів придатності продуктів
- підтримання чистоти на своєму робочому місці
Освіта
Навчальний заклад: КНТЕУ м. Київ
Ступінь: Магістр (заочна ф/н)
Назва спеціальності: Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу
Період навчання: 2003 — 2009
Навчальний заклад: ВПУ №1 м. Київ
Назва спеціальності: Кухар 5-го розряду
Період навчання: 1998 — 2001
Додаткова інформація
Водійські права категорії В, маю своє авто
Закордонний паспорт, та громадянина України
Володію українською, російською, трохи англійською
Комп’ютерні програми World, Exсel
Рекомендації нададуть)
15.11.2022р.
Шкрабій Богдан Васильович
43 роки 29.11.1982 р. н.
Київ вул. Радунська 32
Розлучений, маю 2-х дітей
[
[
Су-шеф, Шеф-кухар
Досвід роботи
Назва компанії: кейтерингова компанія “Гуакомоле”
Посада: Шеф-кухар
Період роботи: червень 2025-грудень 2025
Обов’язки:
- Керівництво персоналом кухні понад 10-ти співробітниками
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль приготування та відпуск страв належної якості
- Організація та контроль роботи виробництва
- Контроль відповідності роботи кухні всім санітарно-епідеміологічним нормам
- Спілкування з гостями
- Розробка меню і внесення нових позицій в нього
- Складання заявки на необхідні продовольчі товари
- Щомісячне проведення інвентаризації
- Та інше)
Назва компанії: з. к. Arden Palace Medical Resort&SPA смт. Сатанів Хмельницької обл.
Посада: Су-шеф
Період роботи: травень 2023 -- квітень 2025
Обов’язки:
- Керівництво персоналом кухні понад 25-ти співробітниками
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль приготування та відпуск страв належної якості
- Організація та контроль роботи виробництва
- Контроль відповідності роботи кухні всім санітарно-епідеміологічним нормам
- Спілкування з гостями
- Розробка меню і внесення нових позицій в нього
- Складання заявки на необхідні продовольчі товари
- Щомісячне проведення інвентаризації
- Та інше)
Кухар в сім’ї ( власниця з. к. Grand Admiral Resort&SPA) м. Київ Печерський р-н.
Період роботи: квітень 2022 — жовтень 2022
Обов’язки:
- Складання та приготування меню для дорослих та дітей
- Закупка продуктів харчування.
Назва компанії: з. к. Grand Admiral Resort&SPA м. Ірпінь
Посада: Су-шеф, Шеф-кухар
Період роботи: листопад 2013 — 24 лютого 2022
Обов’язки:
- Керівництво персоналом кухні понад 40-ка співробітниками
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль приготування та відпуск страв належної якості
- Організація та контроль роботи виробництва
- Контроль відповідності роботи кухні всім санітарно-епідеміологічним нормам
- Спілкування з гостями
- Розробка меню і внесення нових позицій в нього
- Складання заявки на необхідні продовольчі товари
- Щомісячне проведення інвентаризації
- Та інше)
Назва компанії: р-н Сад м. Київ центр вул. Банкова 2а
Посада: Су-шеф
Період роботи: липень 2013 — вересень 2013
Обов’язки:
- Керівництво персоналом кухні понад 14-ма співробітниками
- Складання заявки на необхідні продовольчі товари
- Контроль приготування та відпуск страв належної якості
- Організація та контроль роботи виробництва
- Контроль відповідності роботи кухні всім санітарно-епідеміологічним нормам
Назва компанії: р-н Bazaar brasserire м. Київ центр
Посада: Су-шеф
Період роботи: вересень 2011 — червень 2013
Обов’язки:
- Керівництво персоналом кухні понад 40-ка співробітниками
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль приготування та відпуск страв належної якості
- Організація та контроль роботи виробництва
- Контроль відповідності роботи кухні всім санітарно-епідеміологічним нормам
- Розробка меню і внесення нових позицій в нього
- Складання заявки на необхідні продовольчі товари.
Назва компанії: р. к. Арена-entertainment м. Київ центр
Посада: Кухар гарячого цеху, старший зміни
Період роботи: грудень 2004 — квітень 2011
Обов’язки:
- приготування необхідних страв
- правильне зберігання продуктів з урахуванням норм товарного сусідства
- красиве оформлення страв для подачі
- контроль термінів придатності продуктів
- підтримання чистоти на своєму робочому місці
Назва компанії: р-н Червона калина м. Київ
Посада: Кухар м’ясного цеху, мангальщик, кухар гарячого цеху
Період роботи: липень 2003 — листопад 2004
Обов’язки:
- приготування необхідних страв
- правильне зберігання продуктів з урахуванням норм товарного сусідства
- красиве оформлення страв для подачі
- контроль термінів придатності продуктів
- підтримання чистоти на своєму робочому місці
Освіта
Навчальний заклад: КНТЕУ м. Київ
Ступінь: Магістр (заочна ф/н)
Назва спеціальності: Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу
Період навчання: 2003 — 2009
Навчальний заклад: ВПУ №1 м. Київ
Назва спеціальності: Кухар 5-го розряду
Період навчання: 1998 — 2001
Додаткова інформація
Водійські права категорії В, маю своє авто
Закордонний паспорт, та громадянина України
Володію українською, російською, трохи англійською
Комп’ютерні програми World, Exсel
Рекомендації нададуть)
15.11.2022р.
Similar candidates
-
Су шеф
Kyiv -
Brand shef, шеф-кухар мережi, керуючий закладом
60000 UAH, Kyiv -
Бренд-шеф
Kyiv -
Шеф-повар
Kyiv -
Шеф-повар
50000 UAH, Kyiv -
Шеф-повар
Kyiv
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/16790002/