Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/17143921/

Work experience

Керуючий рестораном

from 05.2025 to now (1 year 5 months)
Grill House Resto Bar (Харків), Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

На посаді керуючої гриль-хаусом я з нуля сформувала дружню команду кухарів-мангальщиків та офіціантів, а також налагодила між ними бездоганний зв'язок для швидкої видачі страв. Я особисто контролювала закупівлі, відбираючи найкращих постачальників свіжого м'яса та овочів за вигідними цінами. Завдяки впровадженню точної інвентаризації мені вдалося суттєво знизити відсоток списань та оптимізувати фудкост. Крім того, я успішно налагодила систему допродажів серед персоналу, що дозволило стабільно підвищувати середній чек закладу.

Керуючий рестораном

from 09.2024 to 05.2025 (9 months)
Є їжа (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 12.2019 to 02.2022 (2 years 3 months)
Паб 99, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

На посаді бармена в барі «99» я готувала смачні коктейлі та каву, розраховувала гостей на касі та завжди стежила за порядком на барі. Я легко знаходила спільну мову з відвідувачами, допомагала їм із вибором напоїв і робила все, щоб вони хотіли повернутися до нас знову.

Education

ХТЕК

Ресторанна справа, Харків
Specialized secondary, from 2016 to 2019 (3 years)

Knowledge and skills

• R-Keeper
• Цілеспрямованість
• Task management
• Координація команди
• Уважність
• HR-аналітика