Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Керуючий рестораном

from 09.2020 to 02.2023 (2 years 6 months)
Бнб, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

•створення та оптимізація робочих графіків
•управління персоналом (підбір, адаптація, мотивація, контроль)
•організація банкетів, заходів, івентів
•контроль стандартів сервісу та якості обслуговування
•вирішення конфліктних ситуацій з гостями
•координація роботи кухні, бару, залу та рецепції
•ведення внутрішньої документації та звітності
•контроль касової дисципліни
•управління закупівлями
•навчання персоналу
•контроль санітарних норм і техніки безпеки
•робота з постачальниками та підрядниками
•планування завантаженості
•розвиток сервісу та впровадження покращень
•роботи з відгуками

Адміністратор ресторану

from 03.2019 to 09.2020 (1 year 7 months)
Бнб, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

•створення та оптимізація робочих графіків
•організація банкетів, заходів
•контроль стандартів сервісу та якості обслуговування
•вирішення конфліктних ситуацій з гостями
•контроль касової дисципліни
•навчання персоналу
•контроль санітарних норм і техніки безпеки

Адміністратор ресторану

from 01.2017 to 03.2019 (2 years 3 months)
Лофт, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

•контроль санітарних норм і техніки безпеки
•контроль касової дисципліни
•вирішення конфліктних ситуацій з гостями
•координація роботи кухні, залу та рецепції
•контроль стандартів сервісу та якості обслуговування
•організація банкетів, заходів
•створення та оптимізація робочих графіків
•управління персоналом

Офіціант

from 05.2015 to 01.2017 (1 year 9 months)
Бартоломео, ресторанно-готельний комплекс, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

•обслуговування відвідувачів
•дотримання старндаотвів сервіса обслуговування

Офіціант

from 01.2013 to 01.2015 (2 years)
Портофіно, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

•обслуговування відвідуючих
•дотримання стандартів сервіса обслуговування

Knowledge and skills

• Лідерство
• Доброзичливість
• Комунікабельність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Пунктуальність
• Відповідальність
• Стресостійкість
• Розвиток сервісу
• Навчання та адаптація персоналу
• Робота з постачальниками та підрядними
• Управління закупівлями
• Контроль касової дисципліни
• Ведення документації
• Координація роботи кухні, залу та рецепції
• Урегулювання конфліктів
• Контроль стандартів сервісу і якості обслуговування
• Організація банкетів
• Підбір персоналу
• Створення та оптимізація робочих графіків персоналу
• Управління персоналом
• Організація заходів
• Ораторські здібності
• Уміння працювати в режимі багатозадачності

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average