Personal information hidden

Павло Гайдук
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)

Операційний керівник / Виконавчий директор/Керівник проекту

Професійний профіль
Операційний управлінець із понад 15-річним досвідом у створенні, запуску та розвитку бізнесів у сферах food production, рітейлу, дистрибуції та сервісу.
Маю глибоку експертизу у побудові бізнесів “з нуля”: від організації інфраструктури та виробництва до впровадження ефективних операційних моделей та масштабування.
Сильний у систематизації процесів, управлінні командами, контролі фінансів та досягненні стабільних бізнес-результатів у складних умовах.

Ключові компетенції
• Запуск бізнесів з нуля (виробництво, рітейл, сервіс)
• Операційне управління та адміністрування
• Побудова та оптимізація бізнес-процесів
• Управління командами та підбір персоналу
• Фінансовий контроль, бюджетування, оптимізація витрат
• Організація виробництва та контроль якості
• Логістика, закупівлі, імпорт та постачання
• Управління проектами та операційною діяльністю
• Масштабування бізнесу та підвищення ефективності

Консультаційні проекти (Food / Retail / Agro)
Кафе-кондитерська з власним виробництвом
• Участь у запуску проекту з нуля
• Організація виробництва та підбір обладнання
• Формування асортименту та технологічних процесів
• Впровадження операційної моделі та стандартів роботи
Дистрибуційний бізнес та роздрібна мережа напоїв
• Побудова системи закупівель, логістики та обліку
• Формування асортиментної матриці та управління товарними потоками
• Організація роботи торгових точок
• Оптимізація витрат та маржинальності
Тепличне господарство
• Організація виробничих процесів
• Оптимізація використання площі та ресурсів
• Планування виробничих циклів
• Контроль якості продукції та ефективності виробництва

Професійний досвід
Green Lane — Засновник, Керівник
2019 – дотепер
• Створення та розвиток бізнесу у сфері натуральних продуктів
• Організація виробництва та контроль якості продукції
• Організація імпорту сировини
• Побудова виробничої площадки згідно з HACCP
• Побудова операційної моделі компанії
• Управління постачанням, закупівлями та логістикою (включаючи імпорт)
• Впровадження та оптимізація бізнес-процесів
• Контроль фінансових показників та витрат
• Формування та управління командою
• Розвиток каналів збуту та масштабування бізнесу
• Підвищення ефективності операційної діяльності

Seven Hills — Засновник, Комерційний директор
2013 – 2019
• Побудова та управління бізнесом у сфері маркетингу та брендингу
• Робота з клієнтами з США, Європи, Азії та Австралії
• Управління повним циклом проектів: від брифу до реалізації
• Координація роботи команд (дизайн, продакшн, підрядники)
• Контроль термінів, бюджетів та якості виконання проектів
• Розробка комерційних пропозицій та управління проектною економікою
• Побудова систем взаємодії з клієнтами та партнерами
• Проведення переговорів та презентацій проектів
• Забезпечення стабільного виконання проектів та задоволеності клієнтів

PURPUR LLC — Засновник, директор із продажів
2007 – 2013
• Побудова та розвиток бізнесу
• Управління проектами та командами
• Контроль фінансових показників та ефективності
• Робота з клієнтами та підрядниками

Novacia Events — Координатор проектів
2005 – 2007
• Організація та координація проектів
• Управління логістикою та підрядниками
• Контроль виконання та якості заходів