Каріна

Олійник Каріна Олександрівна
Дата народження: 27.12.2001 (24 роки)
Місто: Житомир
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Професійний профіль

Керівник з досвідом управління персоналом та операційною діяльністю у
сфері HoReCa. Маю досвід роботи від виробничого процесу до повного
операційного управління кількома локаціями. Впевнено працюю з
аналітикою продажів, персоналом, постачальниками та внутрішніми
процесами підприємства. Орієнтована на результат та системність.

Досвід роботи

Керуюча пекарні — Ваш Лаваш (09.2025 — 03.2026)

• Управління кількома локаціями
• Керівництво командою понад 10 працівників
• Підбір та адаптація персоналу
• Контроль касової дисципліни та фінансової звітності
• Аналітика продажів та повна робота в 1С
• Контроль залишків та внутрішніх процесів
• Вирішення конфліктних ситуацій

Менеджер з продажу освітніх курсів — Антишкола (02.2025 —
09.2025)

• Холодні дзвінки
• Виконання KPI
• Робота з CRM-системами
• Консультація клієнтів та супровід до укладання угоди

Адміністратор — Osama Sushi (02.2023 — початок 2025)

• Контроль роботи персоналу та формування графіків
• Робота з касою та виторгами
• Взаємодія з постачальниками
• Підписання договорів та контроль сертифікатів якості

• Вирішення конфліктних ситуацій

Сушеф — Країна мрій (05.2022 — 01.2023)

• Керівництво командою понад 15 осіб
• Формування графіків роботи персоналу
• Закупівля продуктів
• Введення та проведення інвентаризацій
• Розробка сезонного меню та впровадження нових страв
• Контроль якості продукції