Марія

Ukraine, Kyiv [open contact info](look above in the "contact info" section) [open contact info](look above in the "contact info" section)

МАРІЯ
АЗАРОВА
15.10.1987
Operations & Strategy Leader
Операційна керівниця з 15+ роками досвіду у FMCG, ритейлі, харчовому
виробництві, підприємництві та проєктах запуску з нуля. Спеціалізуюся на
побудові операційних систем і формуванні сильних команд. Активно
співпрацюю з маркетингом і PR для розвитку бренду та створення цілісного
клієнтського досвіду. досвіду. Шукаю впливову роль у компанії з підходом «люди
перш за все».

ДОСВІД РОБОТИ:
2025 Symbol (Ресторан Sarto) | Керівниця запуску/керуюча

Запустила ресторан преміум-сегменту з нуля: побудувала операційну
модель, сервісні процеси та команду
Сформувала команду 40+ осіб: повний цикл рекрутингу, планування ФОП,

ОСВІТА:
змін і навантаження персоналу
Розробила та впровадила стандарти сервісу і систему адаптації
персоналу (SOP)
Київський Національний Університет Технології та Дизайну Була ключово залучена до позиціонування бренду та формування
2004 - 2010 | Маркетинг гостьового досвіду. Співпраця з маркетингом, PR та SMM
Відповідала за бюджетування, прогнозування та аналіз фінансової звітності
KMБШ
2024 | Менеджмент: Основні вміння управлінця 2023-2025 Goodwine (Флористика та декор) | Керівниця відділу

Програма: “People managament” 2020-2022 Побудувала та реалізувала стратегію розвитку відділу (10 членів команди)
Повністю відповідала за P&L, бюджетування та фінансову звітність у
1С та Power BI

НАВИЧКИ:
Впровадила системи OKR і SMART для підвищення ефективності та
фокусування цілей команди
Аналізувала тренди ринку та запускала нові продуктові категорії для
1С — управління фінансами, обліком та аналітикою збільшення виручки та маржі
Бізнес-стратегія та операційне управління Тісна взаємодія з PR/маркетингом: розробка бренд-комунікацій,
Power BI — аналітика звітів, P&L запуск нових продуктів, участь у виставках (Maison Object, Ambientе).
Excel (просунутий рівень) — зведені таблиці, формули Координувала відкриття нових точок та проєкти з розширення діяльності
Займалася наймом, адаптацією та розвитком команди через індивідуальні
Активно використовую AI-технології
зустрічі, воркшопи й тімбілдинги
Sony Vegas, Photoshop (базовий рівень) — редагування
фото/відео для внутрішніх потреб, презентацій
2018-2022 Goodwine (Bakehouse) | Керівниця виробництва
Водійське посвідчення категорії «B»
Англійська мова — рівень B2 Керувала повним виробничим циклом пекарні з командою до 70 осіб,
включаючи найм, навчання, атестацію та розвиток персоналу.
Впровадила стандарти HACCP і принципи LEAN, що підвищило якість і
ефективність процесів.
Оптимізувала запаси та асортимент на основі аналітики продажів, що
КЛЮЧЕВІ ДОСЯГНЕННЯ: дозволило скоротити списання і вдосконалити продуктові лінійки.
Співпрацювала з кондитерами над запуском сезонних продуктів; брала
участь у міжнародних виставках як частина бренд-стратегії.

Досягла 100% виконання річних командних цілей завдяки
2014-2018 Family Pie | Співзасновниця та стратегиня розвитку
впровадженню системи OKR, індивідуальними
коучінг-сесіям та чітким планам дій Співзаснувала та розвинула бізнес з виробництва харчової продукції — від
ідеї до повноцінного запуску
Розробила та впровадила систему оцінювання й атестації Відповідала за фінансове планування, операційну діяльність, підбір
персоналу на виробництві пекарні — для прозорості, команди та розвиток бренду
зворотного зв’язку та мотивації команди Вела B2B-продажі та стратегічні партнерства, що забезпечило зростання
бізнесу та розширення каналів збуту
Запустила понад 40 нових позицій продукції та розширила
асортимент, співпрацюючи з шефами та маркетингом над 2011-2014 Засновниця сервісу фото- та відеоархівації
новими категоріями Організовувала фотозйомки та відеозйомки для подій (школи, весілля,
Співзаснувала та розвинула Family Pie до прибуткового дитячі садки)
бізнесу з 30+ B2B-клієнтами, досягнувши точки Забезпечувала повний цикл роботи з візуальним контентом: зйомка,
монтаж, архівування. Монтаж відео та створення індивідуальних фотокниг
беззбитковості менш ніж за 9 місяців
Покращила валову маржу на 20% у відділі флористики
2008-2010 Nestlé Ukraine | РегіональнийАналітик з продажів
завдяки аналітичному управлінню асортиментом та
Прогнозувала продажі та аналізувала ключові показники ефективності (KPI)
зменшенню низькомаржинальних товарів у 4 регіонах
Збільшила середній чек на 25% за 3 місяці через сервісні Проводила SWOT-аналіз та відстежувала регіональні цінові тенденції
Розробила структурований підхід до аналітики даних та звітності на
інструменти та роботу з командою
регіональному рівні

https://www.facebook.come/mariya.azarova.1 Instagram: @mariya_azarova