• File

Вячеслав

Керуючий рестораном

Considering positions:
Керуючий рестораном, Операційний директор
Age:
53 years
City:
Dnipro

Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.

Uploaded file

Quick view version

This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.

Яцкевич Вячеслав Юрійович
Дата народження: 14 липня 1972 року
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
(тільки WhatsApp, Viber, Telegram)
Ел. адреса: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Місце проживання: Україна, Дніпро
Цікавить робота:
Операційного директора, керівника проєкту,
директора з закупівель, фінансового
директора
Заробітна плата за домовленістю
Рекомендації надамо за запитом

Досвід роботи:
Квітень 2023 — зараз:
Приватний підприємець та лікування, Торонто, Канада
Сфера діяльності: Продаж рослинних олій та жирів, організація офісів та
відкриття рахунків, аналіз ринку та інше.

Березень 2017 — Грудень 2022:
Директор, ТОВ «Водний світ», Дніпро, Україна
Сфера діяльності: Імпорт бутильованої мінеральної води, рослинних олій та
жирів з подальшим їх продажем в Україні.
Кількість персоналу: 10 осіб.
Відповідальність: Керівництво компанією.
Досягнення:
- запущено роздрібні та інтернет-магазини, створено бренд та сайт з подальшим їх
просуванням у соціальних мережах.

Квітень 1999 - Червень 2016:
Торговий Дім «Щедро», м. Дніпро, Україна
Сфера діяльності: Переробка насіння соняшника, виробництво олії, шроту,
лушпиння, виробництво та реалізація жирів, маргаринів, майонезів, кетчупів, гірчиці,
соусів, мила.
Кількість персоналу: 2500 осіб.
Січень 2011 – Червень 2016
Операційний директор ТД «Щедро», м. Дніпро, Україна
Відповідальність: Управління операційною діяльністю компанії.
Досягнення:
- побудовано новий олійноекстракційний завод із застосуванням обладнання
компанії «ДеСмет» (Бельгія), склади для насіння, олії, шроту, лушпиння.
Витрати на будівництво становили $88 млн і при цьому заощаджено 12%, в
результаті переробка насіння соняшника зросла в 3 рази, збільшився прибуток та
частка ринку, скоротилися накладні витрати у 2,5 рази та змінні витрати на 25%;
- проведено реконструкцію котельного цеху. Витрати на будівництво становили $25
млн, в результаті компанія відмовилася від дорожчого природного газу за рахунок
спалювання лушпиння і скоротила витрати на закупівлю електроенергії за рахунок
запуску парової турбіни компанії «Siemens» (Німеччина) та вироблення власної
електроенергії, знижено витрати споживання енергії на 30%;
- впроваджено консолідований бюджет, систему ERP та авторізацію платежів,
проведено міжнародний аудит з МСФЗ, впроваджено на 3-х підприємствах системи
ISO 9001:2000 та HACCP ISO 22000, внаслідок чого підвищилася керованість та
репутація компанії;
- удосконалено структуру управління компанією, оптимізовано бізнес-процеси,
розроблено та впроваджено систему KPI, в результаті скоротилася кількість
співробітників та підвищилася ефективність підрозділів.
Січень 2009 — Грудень 2010
Директор із закупівель ТД «Щедро», м. Дніпро, Україна
Відповідальність: Управління закупівлею.
Досягнення:
- організовано імпорт 60 000 тонн на рік різних фракцій пальмової олії,
пальмоядрової та кокосової олій з Азії, як результат витрати на їх закупівлю
скоротилися на 15%, а система поставок стала надійнішою;
- реорганізовано управління закупівлями, а саме: визначення потреб та запасів,
проведення торгів, укладання договорів, поставок, контроль кількості та якості,
контроль термінів поставки та платежів, пошук альтернативних постачальників та
замінників, вибудовування відносин), внаслідок чого зменшено запаси, знижено
витрати на 8% та мінімізовано ризики за рахунок ефективної стратегії управління
поставками та постачальниками.
Квітень 2004 – Грудень 2008
Директор з розвитку ТД «Щедро», м. Дніпро, Україна
Відповідальність: Управління розвитком та змінами.
Досягнення:
- компанія придбала додатково 2 жирокомбінати «ЛЖК» та «ХЖК», внаслідок чого
прибуток збільшився у 1,7 разу, збільшилася частка ринку;
- придбано 11 елеваторів у Запорізькій області, що допомогло стабілізувати
постачання насіння соняшнику для переробки;
- організовано імпорт різних фракцій пальмової олії, пальмоядрової та кокосової
олій з Азії для власних потреб та реалізації.
Червень 2002 - Березень 2004
Директор підприємства та Керівник проекту ТД «Щедро», м. Дніпро, Україна
Відповідальність: Управління «Запорізьким масложиркомбінатом» та одночасно
його реконструкцією.
Досягнення:
- проведено реконструкцію жирового виробництва, складів олії та жирів без зупинки
виробництва. Витрати на будівництво склали $30 млн і при цьому зекономлено 11%,
результаті збільшився обсяг виробництва у 3 рази, збільшився прибуток та частка
ринку, розширився асортимент продукції у 5 разів;
- реорганізовано систему обслуговування обладнання та визначено матрицю
контролю якості сировини та продукції, що дозволило скоротити час простою та
скоротити втрати.
Квітень 1999 – Червень 2002
Фінансовий директор «Запорізький масложиркомбінат», м. Запоріжжя, Україна
Відповідальність: Управління фінансами та бюджетом.
Досягнення:
- впроваджено бюджет, систему ERP та платежів, виконано роботу із
заборгованостями.
Освіта:
Жовтень 2016 – Липень 2018:
Executive MBA, Міжнародний інститут бізнесу, Київ, Україна
Основні предмети: Стратегічний маркетинг, Класичний та цифровий
маркетинг, Ефективна бізнес-модель, Стратегічне управління, Операційне
управління, Управління змінами та інноваціями, Фінансовий та управлінський облік,
Фінансовий аналіз, Фінансовий менеджмент, Управління ризиками, Інформаційні
технології, Управління персоналом, Управління проектами, Бізнес-право.
Вересень 1991 - Червень 1995:
Магістр економіки, Дніпропетровський державний університет, Україна

Додаткова інформація:
Мови: Українська, російська, англійська.
Комп'ютер: Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Project).
Індивідуальні навички: Розміщення пріоритетів, багатозадачність, лідерство,
комунікабельність, тайм-менеджмент, управління проектами, орієнтованість на
результат, розв'язання проблем, аналітика.
Міжнародний досвід: Переговори та укладання контрактів із європейськими
компаніями.
Навчальні курси: Мотиваційне лідерство, Тайм-менеджмент і делегування
завдань, Внутрішній контроль, Творець гри.
Сертифікати: Сертифікат аудитора України №002753 від 16.05.1996р.
Хобі: Розвиток.

Similar candidates

All similar candidates


Compare your requirements and salary with other companies' jobs: