Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18099747/

Work experience

Керівник відділу продажу

from 04.2025 to now (1 year)
ТОВ «Стафінг Груп» (Sushi Family), Дніпро (Роздрібна торгівля)

• Управління відділом офлайн продажів мережі (23 ТТ, у т.ч. Західний регіон);
• Управління командою ~100 співробітників;
• Пряме управління 2 керуючими;
• Формування та виконання планів продажів (тижневі / місячні);
• Контроль виконання KPI та планових показників;
• Щоденний аналіз продажів (виручка, середній чек, категорії);
• Аналіз динаміки показників та коригування планів;
• Постановка задач керуючим та контроль результатів;
• Формування тижневих планів роботи та цілей;
• Підготовка ТТ до пікових періодів;
• Контроль відкриття ТТ та дотримання графіків персоналу;
• Управління товарними залишками та забезпечення асортименту;
• Аналіз списань, інвентаризацій та контроль відхилень;
• Контроль касової дисципліни;
• Робота з клієнтським досвідом: аналіз скарг та покращення сервісу;
• Проведення аудитів ТТ (сервіс, стандарти, чистота);
• Взаємодія з виробництвом та забезпеченням;
• Планування виробництва відповідно до планів продажів;
• Ведення та актуалізація технічних карт;
• Підбір, адаптація та навчання персоналу (HR + рекрутинг);
• Формування ефективних команд;
• Розробка та впровадження регламентів, чек-листів та стандартів;
• Оптимізація бізнес-процесів та витрат;
• Участь у відкритті нових ТТ;
• Оперативне вирішення проблем в роботі мережі.

Керуючий мережею закладів харчування

from 08.2023 to 04.2025 (1 year 9 months)
ТОВ «Стафінг Груп» (Sushi Family), Дніпро (Роздрібна торгівля)

• Управління мережею (11 ТТ);
• Управління командою ~50 співробітників;
• Повний контроль операційної діяльності ТТ;
• Організація та контроль виробництва;
• Робота з технічними картами (розробка, впровадження, контроль);
• Контроль якості продукції;
• Підбір, найм, адаптація та навчання персоналу;
• Проведення інвентаризацій та контроль витрат;
• Контроль касової дисципліни;
• Робота зі скаргами;
• Оптимізація витрат та підвищення ефективності ТТ.

Заступник керуючого магазином

from 03.2011 to 07.2023 (12 years 5 months)
Сільпо, Дніпро (Роздрібна торгівля)

• Управління персоналом (до 170 співробітників);
• Організація операційної діяльності супермаркету;
• Аналіз продажів та показників ефективності;
• Контроль виконання стандартів;
• Управління товарними запасами;
• Контроль списань та втрат;
• Проведення інвентаризацій;
• Підвищення товарообігу;
• Контроль якості обслуговування;
• Робота за стандартами HACCP.

Education

Харківський державний університет харчування та торгівлі

Бакалавр, менеджмент, Дніпро
Higher, from 2019 to 2021 (2 years)

Коледж економіки та бізнесу ДНУ ім. Олеся Гончара

Молодший спеціаліст, Дніпро
Specialized secondary, from 2017 to 2019 (2 years)

Additional education and certificates

Тренінг:Лідерство, управління командою, делегування, мотивація, клієнтський сервіс, робота з конфліктами

2017-2021

Knowledge and skills

• Управління персоналом
• Управління командою
• Планування продажу
• Уміння аналізувати
• Стратегічне планування
• Управлінські навички
• Побудова відділу продажу
• Впровадження системи KPI
• MS Excel

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

References

Кременчуцька Вікторія

Кременчуцька Вікторія

Керівник, ТОВ «Стафінг Груп» (Sushi Family)

Additional information

Лідерські якості, системне мислення, вміння працювати з великим обсягом задач та відповідальністю за результат. Орієнтація на розвиток бізнесу та підвищення ефективності.