Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18105072/

Work experience

Бухгалтер-калькулятор

from 10.2024 to 01.2025 (4 months)
Комунальний заклад "Гімназія #28", Кам'янське (Освіта, наука)

-Калькуляція та контроль витрат
-Розробка та коригування технологічних карт і калькуляцій продукції
-Аналіз і контроль витрат сировини та матеріалів
-Контроль дотримання норм витрат і виходу продукції

Завідуючий виробництвом

from 09.2004 to 08.2024 (20 years)
Візит, ТОВ КУРС-ЛТД, Кам'янське (Харчова промисловість)

1. Організація виробництва та управління процесами:
-Організація та контроль роботи виробничого цеху
-Планування роботи персоналу, координація та розподіл завдань
-Участь у впровадженні нових технологій і вдосконаленні виробничих процесів
-Співпраця з виробничими та закупівельними підрозділами для забезпечення безперебійної роботи
2. Технологічні процеси та якість продукції:
-Організація та контроль дотримання технологічних процесів
-Контроль якості продукції відповідно до стандартів HACCP
-Контроль асортименту, смакових характеристик та норм виходу готової продукції
-Тестування нових інгредієнтів та участь у запуску нових виробів
3. Склад, облік та інвентаризація
Замовлення сировини та контроль залишків:
-Проведення інвентаризацій і переобліків
-Аналіз результатів інвентаризацій, виявлення розбіжностей та причин відхилень
-Розробка рекомендацій щодо усунення втрат і оптимізації обліку
-Складання актів списання та затвердження сировини
-Розробка схем товарного сусідства
4. Калькуляція та контроль витрат:
-Розробка та коригування технологічних карт і калькуляцій продукції
-Аналіз і контроль витрат сировини та матеріалів
-Контроль дотримання норм витрат і виходу продукції
5. Документація та звітність:
-Ведення виробничої, технічної та облікової документації
-Підготовка звітності відповідно до вимог компанії
-Участь у внутрішніх і зовнішніх аудиторських перевірках
6. Управління персоналом та навчання:
-Організація навчання персоналу
-Проведення тестування знань технології приготування продукції
-Контроль дотримання працівниками стандартів якості та виробничих норм

Education

Технологічний технікум, Кам'янське

Бухгалтер-фінансист, Кам'янське
Specialized secondary, from 2003 to 2023 (20 years)

Фаховий коледж харчових технологій та підприємництва ДДТУ

Технолог громадського харчування, Кам'янське
Specialized secondary, from 1984 to 1988 (4 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Користувач 1С
• Інвентаризація
• Здатність до навчання
• Ведення документації
• Контроль залишків
• Ведення звітності
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Облік ТМЦ
• Самомотивація