Оля

РЕЗЮМЕ
Дрожак Ольга Григорівна
Посада: Завідувач лабораторією, завідувач виробництва, завідувач складу
Контактна інформація
• Місце проживання: м. Житомир, Україна
• Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
• Електронна пошта: [open contact info](look above in the "contact info" section)
• Вік: 44 роки
• Сімейний стан: Одружена, двоє дітей
Освіта
1999-2004рр — Житомирський Національний Агроекологічний Університет
• Спеціальність: Агроном
• Кваліфікація: магістр
Досвід роботи
ДП «Крупозавод Озерянка» ТОВ «ІПС»
01.08.2012 – 01.08.2013
Лаборант
• Проведення лабораторних досліджень сировини та продукції.
• Підготовка документації відповідно до нормативів.

01.08.2013 – 01.12.2016
Технолог
• Впровадження технологічних процесів виробництва.
• Контроль якості продукції та дотримання технологічних режимів.
• Взаємодія з іншими підрозділами для усунення виробничих дефектів

01.12.2016 – 10.09.2021
Завідувач лабораторії
• Організація роботи лабораторії відповідно до нормативних вимог.
• Розробка графіків повірки та атестації засобів вимірювальної техніки (ЗВТ), контроль їх виконання.
• Оформлення протоколів досліджень для сировини та готової продукції.
• Підготовка сертифікатів якості та декларацій виробника для відвантаження.
• Успішне впровадження системи НАССР та її підтримка.
• Управління персоналом лабораторії, навчання працівників.

10.09.2021 – 04.12.2024
Головний технолог, Завідувач виробництвом
• Розробка та впровадження технологічних процесів переробки сировини.
• Контроль технологічних режимів для забезпечення якості готової продукції.
• Аналіз та усунення причин виробничих дефектів.
• Оптимізація виробничих процесів.
• Підготовка та ведення звітності по сировині та готовій продукції.
• Організація та проведення навчання працівників новим технологіям.

ТОВ “Флагман фуд”
17.02.2025- 08.10.2025
Завідувач складу
• Приймання товару
• Організація зберігання відповідно до вимог
• Видача продукції згідно з накладними
• Контроль якості продукції
ТОВ “Epic Foods”
03.11.2025 - по теперішній час
Завідувач складу
• Приймання та розміщення товару на складі
• Організація належного зберігання
• Комплектування замовлень згідно накладних
• Ведення складського обліку
Сертифікати та додаткова освіта
• Внутрішній аудитор системи менеджменту безпечності харчових продуктів (НАССР, ISO 22000).
• Сертифікат "People Management".
Професійні навички
• Управління виробничими та лабораторними процесами
• Впровадження та підтримка системи НАССР
• Організація складського обліку
• Ведення технічної документації та звітності
• Впевнений користувач ПК (MS Word, MS Excel)
• Водійське посвідчення категорії B, практичний досвід керування
Особисті якості
• Висока відповідальність
• Організованість
• Стресостійкість
• Лідерські якості
• Вміння працювати в команді
• Постійне прагнення до професійного розвитку