Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18210549/

Work experience

Інженер-технолог

from 05.2023 to now (3 years 3 months)
Київський маргариновий завод ''Олком'', Київ (Харчова промисловість)

Знання технологічних процесів виробництва харчової продукції.
Розробка, впровадження та оптимізація технологічних процесів.
Контроль якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції.
Знання вимог НАССР, санітарно-гігієнічних норм та стандартів безпечності харчових продуктів.
Розробка та коригування рецептур.
Розподіленя рецептур по фазам виробництва.
Проведення виробничих випробувань нової продукції.
Контроль технологічної дисципліни та дотримання виробничих регламентів.
Аналіз причин виникнення браку та розробка заходів щодо їх усунення.
Розрахунок норм витрат сировини та матеріалів.
Ведення технологічних специфікацій в 1С.
Знання фізико-хімічних властивостей харчової сировини.
Організація роботи виробничого персоналу та навчання працівників.
Впевнений користувач Microsoft Office (Excel, Word), 1С
Проведення інвентеризації
Протоколи простежуваності

Майстер цеху

from 05.2006 to 07.2014 (8 years 3 months)
Біофарма, ТОВ, Київ (Хімічна промисловість, фармацевтика)

Організація роботи цеху, складання план-графвка роботи, оформлення протоколів виробництва. Отримання сировини зі складу, складання замовлення на витратні матеріали для забезпечення роботи цеху. Розрахунок норм витрат, складання матеріально- технічних щомісячних звітів (1С), ведення журналу по техніці безпеки, навчання виробничого процесу

Лаборант хімічного аналізу

from 03.2005 to 05.2006 (1 year 3 months)
Київський маргариновий завод ''Олком'', Київ (Харчова промисловість)

Виконання фізико-хімічних та органолептичних показників

Education

Національний університет харчових технологій

Технологія м'ясо-молочної продукції. Спеціальність: технолог жирів та жирозамінників, Київ
Higher, from 1999 to 2004 (5 years)

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Неконфліктність
• Чесність
• Користувач 1С
• MS Excel
• Доброзичливість
• Контроль якості продукції

Additional information

Уважність до деталей
Аналітичне мислення
Стресостійкість
Вміння працювати в команді
Відповідальність