Андрей

Єрмак Андрій
[open contact info](look above in the "contact info" section) [open contact info](look above in the "contact info" section)
Киев, Украина

Досвід роботи
Вересень 2025 – по теперішній час
Керівник відділу технічного забезпечення мережі ресторанів «Печена Картопля»
Функціональні обовязки:
• Організація та контроль технічного обслуговування і ремонтних робіт у мережі ресторанів
• Координація процесів ремонту об’єктів: від планування до завершення робіт
• Контроль експлуатації та обслуговування електротехнічного обладнання
• Взаємодія з підрядними організаціями: постановка задач, контроль якості виконання робіт, приймання та погодження результатів
• Управління бюджетами ремонтних робіт і контроль розрахунків із підрядниками
• Технічний супровід будівництва нового ресторану (від етапу підготовки до введення в експлуатацію)
Травень 2022 – вересень 2024
Майстер по ремонту компютерів та ноутбуків
Функціональні обовязки:
• Діагностика несправностей комп’ютерної техніки (ноутбуки, ПК)
• Виконання ремонту на рівні крупновузлової розбірки та зборки пристроїв
• Заміна та ремонт комплектуючих: акумулятори, роз’єми, екрани, кабелі, інші елементи
• Проведення базових паяльних робіт (ремонт роз’ємів, відновлення контактів)
• Встановлення, перевстановлення та налаштування операційних систем і програмного забезпечення
• Підготовка б/в техніки до продажу (очищення, тестування, налаштування)
• Приймання техніки в ремонт, оформлення замовлень і видача клієнтам
• Консультація клієнтів щодо стану техніки та доцільності ремонту
• Проведення розрахунків із клієнтами
Червень 2012 – по теперішній час
Керівник відділу закупівель. Завідувач складу. Мережа ресторанів «Печена Картопля», м.Київ
Функціональні обов’язки:
Безперервна робота двох напрямків. Пошук нових постачальників, ведення переговорів. Заключення договорів на поставку всього асортименту продукції. Підтримання існуючої бази постачальників та її розштрення. Контроль відвантажень якісної продукції та своєчасне поповнення складських запасів. Контроль товарних залишків. Організація доставок в мережу ресторанів. Пошук і впровадження нових продуктових позицій. Управління підлеглою командою. Ведення повного циклу документообігу двох напрямків.
Ключові досягнення:
• Знизив фудкост мережі ресторанів на 3% с 01.06.2020 по 01.08.2021 та контролював
• Розширив мережу постачальників для безперебійних поставок продуктів харчування та МШП
• Покращення умов договорів з постачальниками на вигідних для компанії умовах та збільшення кредитного відтермінування в середньому на 7 календарних днів, з 7 до 14.
• Оптимізація складських запасів шляхом постійних розрахунків.
• Організував безперервну роботу з постачання і організації складу під час карантинних обмежень і відновлення роботи.
• Приймав активну участь в розробці нових упаковок для продуктів харчування та пошуку підрядників для їх віготовлення.
• Аналізував проєкти будівництва нових ресторанів та кошторису ( знизив кошторис на витратні матеріали для будівництва на 30% )
• Оцінка технічного стану обладнання на реторанах

Квітень 2006 – травень 2012
Менеджер з продажу та закупівель електричного та мережевого устаткування
ПП Поліщук С.М. м.Київ
Функціональні обов’язки:
Консультування клієнтів. Робота зі складом. Контроль продажу електричного та мережевого устаткування. Доставка продукції замовнику
Ключові досягнення:
• Залучення нових клієнтів. Розширив кліентську базу оптових продажів на 15%.
• Запуск складу з нуля, впровадив систему регулярних інвентаризацій та організував складський облік.
• Розширив ассортимент товарів на 25% та залучив нових постачальників на вигідних умовах.
• Налагодив безперебійні поставки продукції замовникам.

Березень 2004 – січень 2006
Менеджер з продажів та закупок продуктів харчування
ТОВ Яна м.Умань
Функціональні обов’язки:
Оптовий продаж продуктів харчування. Пошук нових постачальників продуктів харчування. Моніторинг ринку та конкурентів. Контроль відвантаження і коректності заповнення документів. Оптова закупівля продуктів харчування та контроль якості. Ведення внутрішньої звітності.
Ключові досягнення:
• Розширив клієнтьку базу за рахунок введення дрібно-гуртової торгівлі.
• Впровадив програму лояльності для оптових покупців.
• Відкрив окрему касу для роздрібної торгівлі, що призвело до збільшення продажів в середньому на 15%.
• Знаходження ексклюзивних товарів, які не були представленні в даному регіоні.
Освіта
Навчання
IT Step Academy. Програмування (С++ ; С#) з 06.06.2019 по 06.03.2020
Уманський державний педагогічний університет імені Павла Тичини
Вересень 2004 – червень 2008, фізико-математичний факультет
Київський національний університет ім.Т.Г.Шевченка
Вересень 2003 - червень 2004, радіо-фізичний факультет
Уманський Агротехнічний коледж
Вересень 2002 - червень 2003, адміністратор комп’ютерних мереж
Професійні та інші навички
• володію комп’ютером (MS Office (Excel, Word), 1С, PROFIT)
• досвід роботи з клієнтами
• вміння вільно вести переговори
• досвід в сфері оптових і роздрібних продажів
• навички ведення документообігу
• навички управління командою
• водійське посвідчення атегорії “В”, стаж водіння 23 років, наявність автомобіля.