Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18393615/

Work experience

Кухар

from 06.2026 to now (5 months)
United by coffe, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:
Приготування та контроль щоденних кухонних заготовок відповідно до встановлених норм і чек-листів.
Контроль наявності, свіжості та термінів придатності продуктів і готових заготовок.
Підготовка та порціонування продуктів для роботи кухні.
Приготування соусів, начинок, заготовок для сирників, коул-слоу та інших позицій меню.
Контроль залишків у холодильниках і морозильних камерах, своєчасне розморожування продуктів.
Організація закупівель та контроль необхідних запасів продуктів.
Дотримання санітарних норм, підтримання чистоти кухні, холодильників, робочих поверхонь та інших зон.
Виконання щоденного прибирання відповідно до встановленого графіка.
Досконале знання меню закладу: кухні, бару та кондитерської вітрини.
Консультування гостей щодо меню: склад, особливості та наявність позицій, можливі заміни та рекомендації.
Комунікація з гостями, кухнею та баром для забезпечення якісного обслуговування.
Робота з касою та проведення розрахунків.
Відкриття та закриття зміни, підготовка робочого місця та закладу до початку роботи.
Контроль стоп-листів та актуальної наявності позицій.
Підготовка залу, літнього майданчика, посуду та кондитерської вітрини.
Підтримання санітарного та охайного стану залу, санвузла й інших зон закладу.
Виконання обов’язків офіціанта під час нестачі персоналу, включаючи підготовку залу, роботу з гостями та контроль вітрини.
Ведення та заповнення щоденних чек-листів.

Досягнення:
Освоїла повне меню закладу та впевнено орієнтувалася в асортименті кухні, бару й кондитерської вітрини.
Самостійно консультувала гостей щодо складу, особливостей та наявності позицій меню.
Поєднувала роботу кухаря, офіціанта та касира, забезпечуючи стабільну роботу закладу.
Самостійно виконувала відкриття та закриття зміни, контролювала готовність робочих зон і виконання необхідних процедур.
Проявляла гнучкість у графіку: регулярно виходила на роботу за графіком 5/2, хоча початково передбачався графік 2/2.
Під час звільнення працівників забезпечила підтримку роботи закладу, виходячи на зміни без вихідних протягом двох тижнів.
Самостійно контролювала заготовки, залишки, закупівлі та готовність кухні до роботи.
Працювала в умовах підвищеного навантаження та швидко перемикалася між різними робочими завданнями.
Дотримувалася встановлених стандартів якості, чистоти, зберігання продуктів та обслуговування гостей.

Education

Чернівецький фаховий коледж технологій та дизайну

Чернівці
Secondary, from 2025 to 2029 (4 years)

Зараз я на 2 курсі коледжу дизайну — напрям «Дизайн / проєктування та виготовлення одягу»Навчаюся у творчій сфері для особистісного та професійного розвитку. Освіта розвиває креативність, уважність до деталей, естетичне бачення, акуратність, дисциплінованість та вміння працювати над завданням від ідеї до готового результату.Швидко навчаюся, легко адаптуюся до нових процесів і можу переключатися між різними завданнями. Хочу розвиватися не лише у сфері дизайну, а й отримувати новий практичний досвід у роботі з людьми та сфері кави.

Secondary

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Чесність
• Відповідальність
• Доброзичливість
• Привітність
• Дисциплінованість
• Бажання вчитися і розвиватися
• Уважність
• Висока працездатність
• Знання стандартів обслуговування
• Неконфліктність
• Здатність до навчання
• Адаптивність

Additional information

Швидко навчаюся та легко адаптуюся до нових умов роботи. Вмію швидко включатися в робочий процес і переключатися між різними завданнями та обов’язками.Маю досвід роботи в кав’ярні, добре знаю внутрішню роботу закладу, меню кухні, бару та кондитерської вітрини. Вмію працювати з касою, відкривати та закривати зміну, комунікувати з гостями та консультувати їх щодо меню.Відповідально ставлюся до роботи та готова брати на себе додаткові обов’язки у разі потреби. Під час нестачі персоналу виходила на додаткові зміни та тривалий час працювала у посиленому графіку, щоб підтримати роботу закладу.Навчаюся на 2 курсі коледжу дизайну. Я творча людина, тому люблю розвиватися, освоювати нові навички та отримувати різноманітний досвід. Хочу професійно розвиватися у сфері кави, поглиблювати знання про каву та навчатися роботі бариста.Комунікабельна, уважна до деталей, організована, відповідальна та стресостійка. Легко знаходжу спільну мову з людьми та комфортно працюю як самостійно, так і в команді.