Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18412956/

Work experience

Керівник відділу закупівель

from 10.2025 to now (1 year)
Honey, кондитерська, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Загальні компетенції:
* Операційне управління
* Запуск нових закладів та напрямків
* Оптимізація процесів
* Побудова стандартів та регламентів
* Пошук та розвиток співпраці з постачальниками
* Аудит бізнес-процесів

Менеджер проєктів

from 06.2025 to 10.2025 (5 months)
Fozzy Group, Київ (Роздрібна торгівля)

-розвиток і масштабування food-to-go категорії

Керівник виробництва

from 08.2022 to 05.2025 (2 years 10 months)
Тайстра Груп, ТОВ, Чернівці (Роздрібна торгівля)

- Управління виробництвом та операційними процесами мережі 80+ тт
- Запуск і розвиток пекарень, кулінарії та food-to-go напрямків
- Оптимізація виробничих процесів та операційної ефективності
- Управління командою технологів і виробничого персоналу

Категорійний менеджер

from 05.2018 to 07.2022 (4 years 3 months)
Тайстра Груп, ТОВ, Чернівці (Роздрібна торгівля)

Ефективна робота з асортиментом

Education

ЧНУ ім.Ю.Федьковича

Економічний, Чернівці
Higher, from 2022 to 2024 (2 years)

Knowledge and skills

• Операційний аудит
• Операційне управління
• Управління проєктами (виробництво)
• Управління командою
• Запуск проектів
• Комунікація та перемовини
• MS Excel
• Ведення CRM
• PnL calculation

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner

Additional information

Допоможу бізнесу оптимізувати закупівлі, запускати виробництва та будувати ефективні операційні процеси.
Послуги:
• Аудит закупівель і бізнес-процесів.
• Запуск та планування харчових виробництв (HoReCa / Retail).
• Підбір і оцінка постачальників.
• Оптимізація витрат і собівартості.
• Побудова системи закупівель.
• Консультації для власників бізнесу та керівників.
Працюю наразі у форматі проєктної співпраці, консалтингу та разових консультацій.