Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18639171/

Work experience

Бригадир

from 07.2023 to now (3 years 2 months)
Салекс абсолют, ТОВ, Кременчук (Харчова промисловість)

Консультации при запуске новых и модернизации действующих линий Hansa-Mixer и упаковочных комплексов Flow-pack
Опыт и специализация:
Практикующий бригадир кондитерского производства с успешным опытом запуска автоматизированных линий «с нуля» и вывода оборудования на проектную мощность. Специализируюсь на управлении производственными сменами, аудите текущих процессов и бесперебойной интеграции систем аэрации с высокоскоростной финишной упаковкой Flow-pack.
Ключевые практические навыки:

* Упаковочное оборудование (Flow-pack): Настройка и синхронизация горизонтальных упаковочных машин. Регулировка шага подачи, центрирования пленки по фотометке, температурных режимов ТЭНов для идеального формирования продольных и поперечных швов без прожигов и разгерметизации.
* Синхронизация процессов: Настройка узлов автоматической укладки, систем деления и подачи деликатной продукции (легкий зефир, липкий маршмеллоу, хрупкий грильяж) со склизов или охлаждающих конвейеров непосредственно в цепной или ленточный питатель Flow-pack без деформации и замятия изделий.
* Аэрация (Hansa-Mixer): Пусконаладка, калибровка и регулировка непрерывных систем аэрации Hansa-Mixer (управление смесительными головками, настройка плотности, пористости, противодавления и подачи воздуха).
* Кондитерские массы: Зефир, маршмеллоу, конфетные изделия, фруктово-грильяжные массы (контроль процессов варки, охлаждения, дисковой и гильотинной резки).
* Управление и стандарты: Обучение операторов и бригад «под ключ», контроль дисциплины и санитарии (НАССР), разработка пошаговых SOP (инструкций) по работе, быстрой переналадке (смене формата) и санобработке упаковочных линий и миксеров.

Форматы сотрудничества:

* Выезд на объект (командировки на 2–5 дней): Консультативное сопровождение запуска новых линий, аудит и устранение технических сбоев на работающем оборудовании, ликвидация заторов на этапе упаковки, синхронизация Hansa-Mixer со скоростью завертки Flow-pack, обучение местных бригадиров и операторов.
* Удаленный консалтинг: Аудит коммерческих предложений и спецификаций закупаемого оборудования, расчет производительности линий, помощь в подборе упаковочных материалов (пленки).

Контакты для связи: telegram:@SergeyPechenezky

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Адаптивність