Лада

[open contact info](look above in the "contact info" section)

[open contact info](look above in the "contact info" section)
К Е Р І В Н И К
tg: @mad999lad
Б А Р У

БУРКАЦЬКА ЛАДА
ПРО МЕНЕ
Бар-менеджер з досвідом організації роботи бару та управління персоналом. Маю
практичний досвід підбору співробітників, проведення співбесід, навчання,
стажування та адаптації нових членів команди. Вмію знаходити підхід до людей,
підтримувати ефективну комунікацію та створювати комфортну робочу атмосферу.
Працюю з постачальниками, займаюсь закупівлями, контролем товарних залишків,
проведенням інвентаризацій, обліком списань та контролем собівартості продукції.
Відповідально ставлюся до робочих процесів та приділяю увагу оптимізації витрат і
підтримці високих стандартів роботи бару.
Швидко навчаюсь новому, легко адаптуюсь до змін та ефективно працюю в умовах
багатозадачності й високого навантаження. Орієнтована на результат, розвиток
команди та якість сервісу.

ДОСВІД
2021-2024 2024-ДОТЕПЕР

HITCHCOCK BAR | БАРМЕН-МІКСОЛОГ СИТО-П'ЯНО | СТАРШИЙ БАРМЕН
Приготування класичних та авторських Організація та контроль роботи бару
коктейлів Підбір, навчання та адаптація
Робота з барною картою та розвиток персоналу
навичок міксології Ведення закупівель і комунікація з
Підтримка високих стандартів сервісу постачальниками
Контроль залишків, інвентаризацій та
витрат

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ

Володію англійською мовою на рівні B2. Маю досвід роботи з системами R-Keeper та
Choice, складання графіків роботи персоналу, калькуляційних карт і внутрішньої
звітності. Впевнено працюю з Excel та Google Sheets, швидко опановую нові
програми та робочі інструменти. Маю досвід організації робочих процесів,
координації команди та навчання персоналу.