Валерія

Коротка Валерія
Operations / Project Coordinator
Київ
[open contact info](look above in the "contact info" section)

[open contact info](look above in the "contact info" section)

ДОСВІД РОБОТИ
Адміністатор
Lviv croissants
2024 — 2026
Координувала щоденні процесу закладу
ПРО МЕНЕ
Вела операційну документацію та працювала в 1с
Контроль дотримання стандартів роботи
Маю понад 4 роки досвіду Проведення інвентаризацій
координації команд та організації Проведила співбесіди та брала участь в адаптації
операційних процесів у сфері нових працівників
Аналіз показників food cost
HoReCa. Планувала роботу
персоналу, координувала
взаємодію між командами, Менеджер
працювала з документацією, Львівська майстерня шоколаду
контролювала виконання завдань та 2022 — 2024
підтримувала ефективність
щоденних процесів. Хочу Координація роботи команди
розвиватися у сфері Operations або Організація робочих процесів
Project Coordination, де зможу Аналізувала результати внутрішних опитувань та
застосовувати свої організаційні проводила індивідуальний зворотній зв’язокдля
навички, системне мислення та покращення комунікації й якості сервісу
Управління операційними процесами
любов до роботи із процесами.
Аналізувала маржинальність позицій та брала участь у
плануванні асортименту на наступний місяць.
НАВИЧКИ
Робота з документацією Засновниця кав’ярні “Bricks”
2021 — 2022
Планування та контроль
виконання задач Організувала запуск кав’ярні за франчайзинговою
Комунікаця з підрядниками моделлю.
Укладала договори з постачальниками та
Організація командної роботи
організовувала закупівлі.
Вирішення організаційних Контролювала адміністративні питання та взаємодію з
питань бухгалтерією щодо податкових процесів.
Координувала підготовку закладу до відкриття та
1С запуск операційної діяльності.
Microsoft Excel
Google Workspace
ОСВІТА
Poster / Front
Київський політехнічний інститут ім. Ігоря Сікорського

Бакалавр інженерного напряму
Галузеве машинобудування та полімерні матеріали